صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

رافيولي مملوء بالريكوتا (رافيولي دي ريكوتا)

رافيولي مملوء بالريكوتا (رافيولي دي ريكوتا)
الريكوتا مليئة الرافيولي (الرافيولي دي الريكوتا) قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 821 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي رخيص إلى حد ما. قدم شخصان هذه الوصفة, و 12 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من الملح والفلفل والريكوتا وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق صلب. حاول البنجر والريكوتا الرافيولي, الهليون والريكوتا الرافيولي، و الجزر والريكوتا الرافيولي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير يمزج الريكوتا وجوزة الطيب وقشر الليمون وبارميجيانو ريجيانو و 1 بيضة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب جيدا ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
تل الدقيق على سطح عمل نظيف وخلق بئر في المركز.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2
ضع البيض وصفار البيض والزيت (في حالة الاستخدام) في المنتصف. باستخدام شوكة ، اخفقي البيض والزيت معا وابدأ ببطء في سحب الدقيق إلى خليط البيض. اعجن باليد حتى تمتزج جميع المكونات جيدا وتصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. (بدلا من ذلك ، ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين. مع الخلاط على سرعة متوسطة ، اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 5 دقائق.) غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي أو ضعيها في وعاء مغطى واتركيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
إعداد آلة المعكرونة وتحويلها إلى أكبر افتتاح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
4
قطع قطع من العجين حول حجم بيضة. العمل مع قطعة واحدة من العجين في وقت واحد ، لفة العجين إلى أوراق حوالي 1/8 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
ضع 1 ورقة باستا مسطحة على سطح عمل مطحون قليلا وحدد مكان نقطة المنتصف بالطول تقريبا. استخدم فرشاة المعجنات لترطيب نصف العجينة برفق مع البيض المتبقي المخفوق قليلا بالماء. ملعقة أكوام من التعبئة ، حوالي 2 ملعقة شاي لكل منهما ، على نصف الجانب الرطب من العجين ، وترك حوالي 1/2 بوصة بين التلال. اطو النصف الجاف من الورقة بالطول لتغطية الحشوة. اضغط على أوراق المعكرونة معا لإغلاق الحواف حول الحشوة ، واضغط على أي هواء زائد. استخدم قاطع المعجنات أو السكين لقطع الرافيولي الفردي. أثناء قطع الرافيولي ، ضعها على طبق أو صينية خبز مرشوشة بالدقيق لمنعها من الالتصاق. كرر مع المعكرونة المتبقية والحشو.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
رافيوليرافيولي
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
إضافة الرافيولي في كل مرة ويقلب عدة مرات لغمر وفصلها. كوك ، وكشف ، في غليان لطيف حتى المعكرونة هو مجرد العطاء لدغة ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
8
يصفى الرافيولي جيدا ويقدم مع الصلصة أو الجبن المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)