صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

رافيولي الكركند مع صلصة كريمة لحم السلطعون

رافيولي الكركند مع صلصة كريمة لحم السلطعون
رافيولي جراد البحر مع صلصة كريم لحم السلطعون هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.55 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 274 سعرة حرارية. جعلت 19 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الثوم والزبدة والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل بياض البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة سوداء وبيضاء كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة. حاول رافيولي لوبستر بالزبدة البنية مع صلصة كريمة الطماطم, رافيولي جراد البحر الأسود والأبيض في صلصة كريمة المأكولات البحرية، و رافيولي الكركند مع مرق الكركند وصلصة الليمون والمحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لالرافيولي جراد البحر: في مقلاة كبيرة مقلي ، إضافة الزبدة وتذوب.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
رافيوليرافيولي
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الثوم والكراث ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
يضاف الكركند وسرطان البحر والثوم المعمر ويقلى من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
سرطان البحرسرطان البحر
4
إضافة الكونياك وتقليل لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كونياككونياك
5
يرفع عن النار ويبرد لمدة 30 دقيقة ، حتى درجة حرارة الغرفة. يقطع خليط الكركند إلى قطع صغيرة. في وعاء كبير ، يمزج مزيج الكركند والريكوتا ويخلط جيدا. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
وضع أول قطعة من العجين المعكرونة على الطاولة ووضع أكوام 1/4 اوقية (الاونصة) من حشو 2 بوصة بعيدا. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن بياض البيض حول كل قطعة من الحشوة ، مما يجعل العجين رطبا وليس رطبا. خذ القطعة الثانية وقم بتغطية القطعة السفلية بالحشو. اضغط حول كل رافيولي مع الحرص على عدم الضغط على الحشوة. باستخدام قاطع رافيولي دائري ، اقطع كل جولة رافيولي وضعها على صينية رشها بالسميد. ضعي الرافيولي برفق في الماء المغلي واطهيه لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
رافيوليرافيولي
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
للصلصة: باستخدام مقلاة مقلي مقاس 12 بوصة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة والكراث واقليها حتى يصبح الكراث شفافا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف لحم السلطعون ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
9
أخرج مقلاة القلي من الموقد وأضف الكونياك ثم ضع المقلاة مرة أخرى على النار لطهي الكحول. (يرجى الحذر: الكونياك سيخلق شعلة كبيرة.) بمجرد توقف اللهب ، أضيفي صلصة الطماطم والقشدة بالملح واطهيها حتى تقل في منتصف الطريق وتصبح كريمية.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
الكحولالكحول
كونياككونياك
1 كوب من الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's1 كوب من الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
أضف الرافيولي المطبوخ إلى الصلصة واتركه يطهى معا لمدة 1 دقيقة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
11
مقبلات مع الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
12
أضف جميع المكونات في وعاء خلط كبير حتى تمتزج جميع المكونات.
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
13
مكان الخليط على كونترتوب ويعجن حتى الملمس على نحو سلس ومختلطة جيدا. افصل عجينة المعكرونة إلى 2 قطعة متساوية وضع قطعة واحدة جانبا. طحين القطعة الأولى ، ما يكفي لمنع الالتصاق وطرح مع دبوس المتداول إلى حوالي 1/8 بوصة سميكة. كرر الإجراء مع قطعة الثانية مما يجعلها أقرب إلى الشكل كأول.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر في القائمة? حاول الاقتران مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. سيمونيت-فيبفر شابليس ليه بريوس غراند كرو مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 85 دولار لكل زجاجة.
سيمونيتفيفر شابليس ليه بريوس غراند كرو
سيمونيتفيفر شابليس ليه بريوس غراند كرو
على الأنف هناك روائح زهرية ودخانية ومعدنية. مرة واحدة الذين تتراوح أعمارهم بين هناك أيضا رائحة فلينتي ، فضلا عن الملاحظات من التوابل وحبوب اللقاح والعسل. براعة ، حساسية والمعادن تميز هذا النبيذ. في البداية يكون لطيفا في الفم ، لكنه يصبح لاحقا أقوى ثم يحافظ على هذه القوة.شرب مع الأسماك والدواجن في صلصة بيضاء والمحار وكبد الاوز.