صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

رافيولي البطاطس محشوة باللحم: أوفيل تريستين

رافيولي البطاطس محشوة باللحم: أوفيل تريستين
رافيولي البطاطس محشوة باللحم: قد تكون أوفيل تريستين وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الجانبية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 822 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 48 جرام دهون كل. ل Serving 3.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزبدة ولحم العجل المطحون والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 80%. وصفات مماثلة هي شرائح البطاطس (فطائر البطاطس الهندية المحشوة باللحم), كولدوني البيلاروسية (فطائر البطاطس المحشوة باللحم المفروم)، و اللحوم الرافيولي.

تعليمات

1
اسلقي البطاطس كاملة في الماء حتى تصبح طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2
يصفى ، بينما لا يزال دافئا ، يقشر ، ويمر عبر مطحنة أو مطحنة طعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
3
ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي البيض ورشة ملح ودقيق كاف لعمل عجينة بنفس قوام عجينة النوكي. اعجن العجينة لمدة 5 دقائق ، ثم اتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
جنوكتشيجنوكتشي
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية ، ثم أضيفي البصل ولحم العجل والنقانق ، وحمري على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يضاف السبانخ ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية حتى ينضج السبانخ جيدا ويتبخر معظم السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
6
السماح لتبرد.
7
لفة العجين المعكرونة على آلة المعكرونة وصولا الى أنحف الإعداد, وقطع الساحات 3 بوصة من العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
8
ضع ملعقة كبيرة قليلة من الحشوة في منتصف 1/2 من المربعات ، وقم بتغطيتها بالمربعات الأخرى ، واضغط على الحواف معا لإغلاقها. توضع جانبا.
9
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح. اطبخي الرافيولي في الماء المغلي حتى تنضج وتنضج ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
10
يصفى ويوضع في وعاء التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
رشي الزبدة فوقها ، ثم ضعيها مع بارميجيانو ريجيانو المبشور وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة كاستيلاني كيانتي أناتا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
كاستيلاني كيانتي أناتا
كاستيلاني كيانتي أناتا
مشرق روبي أحمر اللون. الأنف مكثف وفاكهي مع عطر بنفسجي وتلميح طفيف من الكرز والكشمش الأحمر. الحنك جاف ومتوازن ، تانيك خفيف يتحول إلى نعومة مخملية.أزواج جيدا مع الباستا اللذيذة لأطباق المعكرونة الحارة. مثالي مع الشواء وشرائح اللحم ولحم العجل المشوي.مزيج: 90 ٪ سانجيوفيز ، 10 ٪ سيليجيولو