ديك رومي مملح بالأعشاب مع مرق الكمثرى
قد يكون الديك الرومي المملح بالأعشاب مع مرق الكمثرى هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 116 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 864 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الماء وأغصان الزعتر والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. حاول ديك رومي مقشر بالأعشاب مع مرق التفاح, ديك رومي مشوي جاف مع المرق، و ديك رومي القيقب المملح مع مرق الكريمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
قلب 3 جالونات من الماء والملح في قدر كبير حتى يذوب الملح. ضجة في الفلفل والمكونات 4 القادمة.
أضف الديك الرومي إلى محلول ملحي.
وضع لوحة كبيرة فوق تركيا لغمر.
ضعه في الثلاجة. نقع الديك الرومي 8 إلى 10 ساعات.
إزالة تركيا من محلول ملحي ؛ شطف واتركها حتى تجف. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. تخزين كشف في الثلاجة.)
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
ضع الديك الرومي على الرف في مقلاة تحميص كبيرة. افركي الزبدة فوق الديك الرومي.
ضع الديك الرومي في الفرن. خفض درجة الحرارة إلى 325 F ف. الديك الرومي المشوي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ يسجل 175 F ف ، حوالي 2 1/2 ساعة.
نقل تركيا إلى طبق ؛ خيمة مع احباط.
اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من النحت (سترتفع درجة الحرارة الداخلية من 5 إلى 10 درجات).
ملعقة من الدهون من المرق في المقلاة ، مع الاحتفاظ 1/4 كوب من الدهون. قياس 2/3 كوب عصائر عموم. تذوب الزبدة ومحفوظة 1/4 كوب من الدهون في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
تخلط في الدقيق. يقلب حتى البني الفاتح ، حوالي 2 دقيقة. أضف تدريجيا مرق الدجاج وعصير الكمثرى و 2/3 كوب من العصائر. يطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكا مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق تقريبا. ضجة في الروم. يتبل بالملح والفلفل.
يرش الديك الرومي مع البردقوش ؛ يقدم مع المرق.
لا مجال في الثلاجة لمحلول ملحي تركيا? مش مشكلة. ضعي كيس فرن بحجم الديك الرومي في مبرد كبير ، ثم ضعي الديك الرومي في الكيس.
صب في محلول ملحي وختم بإحكام.
ضع الثلج فوق الديك الرومي وحوله ، وأغلق الغطاء بإحكام ، واتركه محلول ملحي من 8 إلى 10 ساعات ، مع إضافة الثلج بشكل دوري للحفاظ على درجة الحرارة عند 40 دولارا أو أقل.