ديك رومي مشوي محشو بصلصة البندق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الديك الرومي المشوي المحشو بخلع البندق. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 3.65 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1625 سعرة حرارية, 130 جرام بروتين، و 86 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، والمياه ، وتركيا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 53 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول سجق حلو ، حكيم ، وصدر ديك رومي محشي بالبندق, سلطة البنجر المحمص والبندق مع صلصة العسل البلسمي، و لحم الديك الرومي المشوي بالأعشاب مع صلصة المانجو والليمون والزنجبيل والبطاطا الحلوة المحمصة لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة حوصلة الطائر والرقبة.
يمزج السكر البني الداكن وملح الكوشر في وعاء بلاستيكي.
أضف 4 أكواب من الماء الساخن إلى الوعاء ؛ يقلب حتى يذوب السكر والملح.
أضف مكعبات الثلج والفلفل والزعتر ؛ ضع الديك الرومي في محلول ملحي.
إضافة الماء البارد لتغطية (حوالي 6 كيو تي.). وزن الديك الرومي باستخدام غطاء من الحديد الزهر ، إذا لزم الأمر. تغطية والبرد 48 ساعة.
تحضير الصلصة: سخن الفرن إلى 35
اخبز البندق في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح محمصا ومعطرا مع التحريك في منتصف الطريق.
تذوب الزبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل والكرفس ويقلى لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى ينضج.
إضافة مكعبات الخبز والبندق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
السماح لتبرد تماما (حوالي 1 ساعة).
إزالة تركيا من محلول ملحي.
ضع الديك الرومي ، وجانب الثدي لأسفل ، على سطح العمل ، وملعقة من 4 إلى 5 أكواب في تجويف الرقبة ، واضغط بقوة. استبدل الجلد فوق تجويف الرقبة ، وثبته باستخدام اللقطات الخشبية. تحويل تركيا على, وملعقة خلع الملابس المتبقية في تجويف الجسم. التعادل ينتهي من الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة. بات تركيا الجافة مع المناشف الورقية.
فرشاة تركيا مع 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون يرش مع 1 ملعقة كبيرة. الملح و 2 ملعقة صغيرة. الفلفل.
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأسفل ، على رف في مقلاة تحميص كبيرة.
تخبز في 350 لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة. اقلب الديك الرومي ، جانب الثدي لأعلى.
خبز 2-2 1/2 ساعة أو حتى ميزان حرارة اللحوم إدراجها في سجلات الفخذ 180 ومركز خلع الملابس يسجل 165 ، التدريع مع رقائق الألومنيوم خلال الساعة الأخيرة من الخبز.
دع الديك الرومي يقف قبل 20 دقيقة من النحت.
* يمكن استبدال الديك الرومي الكامل المجمد ، المذاب.
ملاحظة: اعتمادا على حجم تجويف الديك الرومي ، قد يكون لديك بقايا خلع الملابس. يقلب 1/2 إلى 1 كوب مرق الدجاج في خلع الملابس المتبقية, ومكان في مدهون بخفة 11-س 7 بوصة طبق الخبز.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تسخن جيدا.