ديك رومي محمص بالبرتقال والقيقب مع مرق الحوصلة
قد يكون الديك الرومي المشوي بالبرتقال والقيقب مع مرق الحوصلة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 510 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. توجه إلى المتجر والتقاط التوابل الدواجن والماء والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل قشرة البرتقال هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بارفيتس عنبية برتقالية كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. حاول ديك رومي محشي محمص مع مرق الحوصلة, مرق لحم الديك الرومي، و مربى البرتقال-مرق الديك الرومي والحوصلة لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين 3/4 كوب عصير البرتقال و 1/4 كوب شراب في قدر صغير.
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
إزالة حوصلة الطائر (بما في ذلك الكبد) والرقبة من تركيا ، وتوضع جانبا. اشطف الديك الرومي جيدا بالماء البارد واتركه حتى يجف. التعادل ينتهي من الساقين إلى الذيل مع الحبل ، أو رفرف الثنية من الجلد حول الذيل. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الظهر ، والثنية تحت الطيور.
يرش توابل الدواجن ، 1 ملعقة كبيرة قشرة برتقالية مبشورة ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في تجويف الجسم وعلى الطائر. الاشياء تجويف تركيا مع أرباع البرتقال وأرباع البصل.
ضع الديك الرومي على رف مغطى برذاذ الطهي ، وضع الرف على مقلاة اللاحم. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء اللحمي من الفخذ ، مع التأكد من عدم لمس العظام.
اخبز الديك الرومي في 375 لمدة 45 دقيقة. شرج تركيا مع خليط عصير البرتقال; تغطية تركيا فضفاضة مع احباط.
خبز تركيا 2 ساعة إضافية و 15 دقيقة أو حتى يسجل ميزان الحرارة 180 ، تغطية بالحساء تركيا كل 30 دقيقة.
دع الديك الرومي يقف لمدة 10 دقائق ؛ ضع المقلاة والمرق جانبا.
أثناء خبز الديك الرومي ، قم بإذابة المارجرين في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
إضافة حوصلة الطائر محفوظة والرقبة; سوت 2 دقائق أو حتى احمر على جميع الاطراف.
يضاف الماء والمرق ؛ يغلى المزيج. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 45 دقيقة.
أضف الكبد ؛ ينضج لمدة 10 دقائق إضافية.
إزالة حوصلة الطائر والرقبة والكبد من خليط المرق ؛ ختم الكبد ، والعودة إلى المقلاة. تجاهل حوصلة الطائر والرقبة.
إضافة خليط مرق إلى أسفل عموم اللاحم ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. يصفى الخليط من خلال غربال فوق وعاء ؛ تجاهل المواد الصلبة.
إزالة الدهون من السطح مع ملعقة.
صب خليط المرق في قدر ؛ إضافة 2 ملعقة طعام عصير البرتقال والمكونات المتبقية ، واثارة مع خفقت حتى المخلوطة جيدا. جلب ليغلي; طبخ 1 دقيقة أو حتى سميكة. تجاهل الجلد من تركيا.
يقدم المرق مع الديك الرومي ؛ يزين بالأعشاب الطازجة والعنب ، إذا رغبت في ذلك.