وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة43
وجبات خالية من منتجات الألبان
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
خبز سانتا في إنشيلادا
كابوبس
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
ميني برجر يوناني
رغيف لحم جنوب الحدود
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
سندويشات الديك الرومي المشوي
وصفات ذات صلة
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس
كعكة المرنغ المجمدة
مجلة

ديك رومى

ديك رومى
تستغرق تركيا حوالي 3 ساعات و30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 3.69 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 1151 سعرة حرارية و116 جرامًا من البروتين و66 جرامًا من الدهون. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفلفل وزيت الزيتون والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 78%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أفضل وصفات مرق الديك الرومي ونحت الديك الرومي من سارة مولتون، وحساء ديك رومي ليموني محلي الصنع وحساء نودلز ديك رومي هالابينو، وتركيا متبلة بالزبادي الحار وهبة يوم تركيا من أوكسو.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: 1 ورقة من رقائق الألومنيوم للخيمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل سجق إيطالي أو لحم خنزير1 رطل سجق إيطالي أو لحم خنزير
2
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سجق إيطالي أو لحم خنزير بكميات كبيرةسجق إيطالي أو لحم خنزير بكميات كبيرة
3
قم بإزالة الغلاف، وصفي الديك الرومي، ثم جفف الجزء الخارجي بالمناشف الورقية. ثم قم بإزالة الرقبة والحوصلة من التجويفين.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف خبز أبيض مجفف مقطع إلى مكعبات أو 1 (12 أونصة) علبة مكعبات حشوة بالأعشاب1 رغيف خبز أبيض مجفف مقطع إلى مكعبات أو 1 (12 أونصة) علبة مكعبات حشوة بالأعشاب
المعدات التي سوف تستخدمها
رغيف خبز أبيض مجفف مقطع إلى مكعبات أو 1 علبة مكعبات حشوة بالأعشابرغيف خبز أبيض مجفف مقطع إلى مكعبات أو 1 علبة مكعبات حشوة بالأعشاب
4
ضع صدر الديك الرومي في مقلاة ضحلة بعمق 2 1/2 أو 3 بوصات. يُحشى الديك الرومي ويُدهن بالفرشاة أو يُرش الديك الرومي بالزيت. يتبل بالملح والفلفل. أدخل مقياس حرارة اللحوم الآمن في الفرن في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
ضع الديك الرومي في الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت. لا تقم بدهن الفرن أو فتحه لمدة ساعتين و10 دقائق من مدة الطهي. بعد مرور ساعتين، وبعد مرور 10 دقائق من وقت الطهي، يصبح لون الديك الرومي بنيًا ذهبيًا فاتحًا. دهن الديك الرومي بالزيت المتبقي ثم ضع خيمة من رقائق الألومنيوم خفيفة الوزن فوق الثدي واستمر في الطهي. استمر في التحميص حتى تصل درجة حرارة الفخذ إلى 180 درجة فهرنهايت. وبمجرد الانتهاء، اترك الديك الرومي يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
في مقلاة، قم بتفتيت النقانق واطهيها حتى يختفي اللون الوردي.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
قم بإزالتها على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
صفي المقلاة، واحتفظي بملعقة كبيرة من الدهن.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
اقلي التفاح في الدهن. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
11
نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونقلي البصل والكرفس (حوالي 5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
12
ازالة من الحرارة.
13
ضعي مكعبات الخبز المجفف في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
14
أضيفي البقدونس والمريمية والبردقوش والزعتر والملح والفلفل والبصل المقلي والكرفس والتفاح. إرم لخلط.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
للحفظ،للحفظ،
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
15
أضف الزبدة المذابة واخلطها جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
16
أضيفي البيضة واخلطيها جيدًا مع خليط الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
17
أضف المرق للترطيب واخلطه جيدًا. لا تخف من وضع يديك في الخليط لخلط المكونات ومزجها جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
18
استخدم الحشوة إما لحشو ديك رومي يبلغ وزنه 12 رطلاً أو كطبق جانبي عن طريق دهن طبق خزفي سعة 2 لتر واملأه بالصلصة. يغطى ويخبز في فرن محمى لمدة 45 دقيقة. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة علوية مقرمشة، قم بإزالة الغطاء لمدة 5 دقائق الأخيرة من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

1عصارقائق شوكولاتة الحليب (عبوة كاملة)رقائق شوكولاتة الحليب (عبوة كاملة)2(شتاء)2 فص ثوم مفروم2 فص ثوم مفروم152مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكرفس المفرومالكرفس المفروم2356 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو أكثر حسب الحاجةمرق الدجاج أو أكثر حسب الحاجة11 رطل كوسة،البردقوش المجففالبردقوش المجفف11 رطل كوسة،المريمية المجففةالمريمية المجففة11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف1البيض المخفوق أو بديل البيضالبيض المخفوق أو بديل البيض30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)Granny Smith apples, cored, peeled and choppedGranny Smith apples, cored, peeled and chopped8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير2166 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج240مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل المفرومالبصل المفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)bulk Italian or pork sausagebulk Italian or pork sausage1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع4كلغتركياتركيا340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)loaf dried white bread cubed or 1 package herbed stuffing cubesloaf dried white bread cubed or 1 package herbed stuffing cubes
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس
كعكة المرنغ المجمدة
من السهل التفاح كول سلو
بسكويت الصنوبر
رولات العشاء بالأعشاب
خبز الليمون السريع
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
بودنغ الخوخ تينيسي