صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة

دقيق الشوفان خبز القمح

دقيق الشوفان خبز القمح
قد يكون خبز دقيق الشوفان مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 358 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك ماء دافئ وعسل خفيف وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل دقيق الشوفان وخبز القمح الكامل, دقيق الشوفان خبز القمح، و دقيق الشوفان خبز القمح.

تعليمات

1
سخني الحليب في قدر من 1 1/2 إلى 2 لتر على نار خفيفة حتى يسخن ولكن لا يغلي ، ثم ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الشوفان.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
الشوفانالشوفان
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
2
اتركيه مكشوفا مع التحريك من حين لآخر حتى يبرد حتى يسخن.
3
يقلب الماء معا, خميرة, و 1 ملعقة صغيرة من العسل في وعاء صغير; اسمحوا الوقوف حتى رغوي, 5 الدقائق. (إذا كان الخليط لا رغوة ، تجاهل والبدء من جديد مع الخميرة الجديدة.) يقلب خليط الخميرة والزبدة المذابة والعسل المتبقي في دقيق الشوفان المبرد.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الشوفاندقيق الشوفان
زبدةزبدة
العسلالعسل
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يقلب دقيق القمح الكامل معا ، 1 1/2 كوب دقيق غير مبيض ، والملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
دقيق غير مبيضدقيق غير مبيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف خليط الشوفان مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة ناعمة. اتجه إلى سطح مرشوش جيدا ودلك بأيد مرشوشة بالدقيق ، مع إضافة ما يكفي من الدقيق المتبقي غير المبيض لمنعه من الالتصاق ، حتى يصبح العجين ناعما وناعما ومرنا ، حوالي 10 دقائق (سيكون العجين لزجا قليلا). تشكل العجينة على شكل كرة وتنقل إلى وعاء كبير مزيت بالزيت ، وتتحول إلى طبقة. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ ؛ اتركه يرتفع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يتضاعف بكميات كبيرة، من 1 إلى 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق غير مبيضدقيق غير مبيض
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
وعاءوعاء
6
مقالي رغيف زبدة خفيفة. أخرجي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها عدة مرات لإزالة الهواء. تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل كل نصف على شكل رغيف ، ثم توضع 1 رغيف في كل مقلاة بالزبدة ، مع جانب التماس لأسفل ، وينتهي الدس برفق ليناسب. تغطية المقالي رغيف فضفاضة مع منشفة المطبخ والسماح العجين ترتفع في مكان خالية من مشروع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
رغيف عمومرغيف عموم
7
وضع رف الفرن في موقف وسط وسخن الفرن إلى 375 F واو فرشاة طفيفة قمم من أرغفة مع بعض من غسل البيض ويرش مع الشوفان ، ثم خبز حتى الخبز الذهبي والأرغفة الصوت جوفاء عندما استغلالها على القاع ، 35 إلى 40 دقيقة. (
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
الشوفانالشوفان
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
إزالة 1 رغيف من المقلاة لاختبار النضج. تشغيل سكين حول حافة عموم لتخفيف.)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
مقلاةمقلاة
9
إزالة الخبز من المقالي ونقل إلى رف لتبرد تماما ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
1
يحتفظ الخبز ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي في درجة حرارة الغرفة ، 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي

المكونات

2(شتاء)الخميرة الجافة النشطة (من 3 حزم)الخميرة الجافة النشطة (من 3 حزم)7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق القمح الكامل المطحون بالحجردقيق القمح الكامل المطحون بالحجر1كبيرالبيض ، ضرب طفيفة مع 1 ملعقة كبيرة من الماءالبيض ، ضرب طفيفة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعسل خفيفعسل خفيف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشوفان مدلفن قديم الطراز (غير سريع الطهي) بالإضافة إلى إضافة للتزيينشوفان مدلفن قديم الطراز (غير سريع الطهي) بالإضافة إلى إضافة للتزيين1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول الدقيق غير المبيض لجميع الأغراضحول الدقيق غير المبيض لجميع الأغراض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 عصا زبدة غير مملحة ، ذائبة ومبردة ، بالإضافة إلى مقالي الزبدة1/2 عصا زبدة غير مملحة ، ذائبة ومبردة ، بالإضافة إلى مقالي الزبدة16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي لوعاء التزييتزيت نباتي لوعاء التزييت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (105-115 F فهرنهايت)ماء دافئ (105-115 F فهرنهايت)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة