صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

دجاج نباتي صيني مع صلصة بخمسة توابل بسيطة

دجاج نباتي صيني مع صلصة بخمسة توابل بسيطة
وصفة الدجاج النباتي الصيني مع صلصة خمس توابل بسيطة يمكن أن ترضي شغفك الصيني تقريبا 1 ساعة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.09 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 109 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الثوم والماء وأوراق خثارة الفول وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل أجنحة الدجاج الصينية الحارة بخمسة توابل مع صلصة الكزبرة الكريمية, دجاج نباتي صيني، و الصينية 5 التوابل الدجاج.

تعليمات

1
ضع الفطر المجفف في وعاء وقم بتغطيته بالماء المغلي. اسمح لهم بالنقع حتى يتم ترطيب الفطر تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
قم بإزالة السيقان وقطع الأغطية إلى قطع صغيرة. (إذا كان لديك فطر شيتاكي طازج ، استخدم حوالي 1 كوب ، مقطعة إلى شرائح ، وتخطي النقع.)
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
3
سخني قدرا غير لاصق على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
إضافة الثوم والزنجبيل جنبا إلى جنب مع بضع قطرات من زيت السمسم. طهي لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
5
يضاف الفطر ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
6
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا لتبرد. (في حالة استخدام الفطر الطازج ، يطهى حتى ينضج الفطر.)
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
أضيفي صلصة الصويا و 3 ملاعق كبيرة من الماء والسكر إلى المقلاة واطهيها على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يرفع عن النار ويضاف 1/2 كوب ماء وزيت السمسم.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
9
قم بإزالة أوراق خثارة الفول المذابة من العبوة واشطفها برفق تحت الماء الجاري. ضع جانبا 4 أوراق أفضل مظهر (غير ممزقة) ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. تمزيق الآخرين إلى أرباع ، وإضافتها إلى الصلصة في المقلاة. تأكد من تغطية جميع الأوراق واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة. جفف واحدة من الأوراق الكاملة ، وضعها على سطح عملك.
المكونات سوف تحتاج
أوراق خثارة الفولأوراق خثارة الفول
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
ادهني جانبيها ببعض الصلصة (أسهل طريقة هي استخدام عدد قليل من أوراق النقع لمسح الصلصة). مع حافة قصيرة أقرب إليك ، ضع ربع أوراق النقع في خط على بعد حوالي بوصة واحدة من الحافة السفلية ، تاركا حوالي بوصة واحدة مجانا على كل جانب. ملعقة خط من خليط الفطر على رأس ورقة التعبئة ، وتغطي مع آخر 1/4 من الأوراق ، الدس لهم حول الفطر لإحاطة. اجلب الحافة السفلية فوق الحشوة ، واطو كل جانب من الجوانب بحوالي بوصة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
11
نشمر بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
12
ضع ورقة أخرى على سطح العمل ، وامسحها بقليل من الصلصة ، وضع اللفة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
13
لفها في هذه الورقة الثانية ، مع إغلاق الحافة برش نشا الذرة. توضع جانبا وتكرر مع المكونات المتبقية لتشكيل اثنين من لفات. (إذا كان لديك بقايا فطر ، احتفظ بها لاستخدامها في صلصة التوابل الخمسة.)
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
14
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة. رشها بخفة مع الزيت النباتي وإضافة لفات. البني جيدا من جميع الجوانب ، وتحول حسب الحاجة. استخدم عود طعام لعمل ثقوب على جانبي كل من اللفائف (حوالي 6 ثقوب لكل جانب).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
15
تسكب الصلصة المتبقية فوق اللفائف وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق. بدوره ويطهى على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
16
يرفع عن النار ويترك اللفائف لتبرد في الصلصة قبل تقطيعها إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة وتقديمها. لتحضير الصلصة المكونة من خمسة توابل: ضعي أي خليط فطر متبقي في المقلاة مع أي صلصة متبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
17
أضف جميع مكونات الصلصة باستثناء خليط الأروروت / الماء. يغلى المزيج على نار خفيفة ويضاف خليط الأروروت ويطهى مع التحريك حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
الاروروتالاروروت
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
18
قدميها دافئة مع لفائف "الدجاج". ملاحظة: إذا كنت تصنع صلصة 5 توابل من تلقاء نفسها ، فابدأ بقلي 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل المفروم و 1 فص ثوم مفروم في زيت السمسم لمدة 30 ثانية. ثم ابدأ الوصفة من هناك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات