دجاج مقلي جنوبي منخفض الكربوهيدرات
منخفض الكربوهيدرات جنوب الدجاج المقلي هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 530 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. ل Serving 1.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والتوابل الدواجن والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول دجاج مقلي جنوبي (منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين), أرز القرنبيط المقلي منخفض الكربوهيدرات، و فيتوتشيني ألفريدو دجاج منخفض الكربوهيدرات لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
ضع قدرا ثقيلا على نار متوسطة عالية مع 1 بوصة على الأقل من الزيت النباتي للدجاج منزوع العظم و 2 بوصة للقطع الكاملة.
تسخين الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت ؛ من المهم مراقبة درجة الحرارة والحفاظ عليها ، وإلا فإن خبز دقيق الصويا وسيحترق الزيت. (تعتبر المقالي العميقة المحمولة في المنزل رائعة لهذا الغرض.)
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي البيض والقشدة لغسل البيض. في وعاء منفصل أكبر ، اخلطي جميع مكونات الخبز معا.
يتبل الدجاج جيدا بالملح والفلفل. اغمسه أولا في الخبز ، ثم في غسل البيض ، ثم مرة أخرى في الخبز مرة أخرى ، مع التأكد من تغطيته جيدا من جميع الجوانب. ربت على أي خبز زائد ثم ضعه بعناية في الزيت الساخن واقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وهشا ، بضع دقائق فقط.
إزالة واستنزاف على المناشف الورقية.
صدور الدجاج الخالية من العظم ، إذا تم تقطيعها بشكل رقيق ، قد تطهى على طول الطريق عن طريق القلي بمفردها ، لكن الدجاج الكامل لن يكون بسبب سرعة تحمير دقيق الصويا. فمن الأفضل أن تضع أي الدجاج كنت تقلى مع دقيق الصويا على عموم ورقة والانتهاء من الخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق إضافية للدجاج العظم و 20 إلى 25 دقيقة أكثر لقطع قطع الدجاج التي لديها العظام. يجب أن تسجل درجة الحرارة الداخلية للدجاج 165 درجة فهرنهايت.