دجاج مشوي مع صلصة نكتارين باربيكيو
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون الدجاج المشوي مع صلصة النكتارين للشواء وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 578 سعرة حرارية. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. إذا كان لديك زيت نباتي وفلفل وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي إيطالي, سلطة الدجاج المشوي والنكتارين، و دجاج مكسيكي مشوي متبل مع صلصة النكتارين.
تعليمات
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف البصل والشيبوتل والثوم والملح المقاس. يتبل بالفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق.
إضافة الكاتشب ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى عطرة ومظلمة قليلا في اللون ، حوالي 2 دقيقة.
أضيفي باقي المكونات ، وقلبي حتى تمتزج ، واطبخي حتى يتدفق الخليط حول الحواف ، حوالي 5 دقائق.خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج النكتارين تماما وتبدأ في الانهيار ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
أخرج الدجاج من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني شواية خارجية أو مقلاة شواء إلى متوسطة (حوالي 350 دولارا فهرنهايت إلى 450 دولارا فهرنهايت).عندما تصبح الشواية جاهزة ، افركي شبكات الشواء بمنشفة مغموسة بالزيت النباتي.
ضع الدجاج على الشواية (جانب الجلد لأسفل في حالة استخدام الجلد) ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها حتى تظهر علامات الشواء في الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب قطع الدجاج ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها حتى تظهر علامات الشواء على الجانب الثاني ، حوالي 5 دقائق أخرى.اقلب الدجاج مرة أخرى ، وباستخدام وعاء الصلصة المخصص للدجاج والنكتارين ، ادهن الدجاج بسخاء. غطي الشواية واطهيها لمدة 5 دقائق. الوجه وفرشاة الدجاج ، والاستمرار في الوجه وفرشاة كل 5 دقائق (حجز حوالي 1/3 كوب من الصلصة لالنكتارين) ، حتى ميزان الحرارة لحظة قراءة إدراجها في سمكا قطعة الدجاج يقرأ 160 F فهرنهايت إلى 165 F فهرنهايت واللحوم بالقرب من العظام لم يعد الوردي ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة أكثر (حوالي 25 إلى 30 دقيقة مجموع وقت الطهي).
يرفع الدجاج إلى طبق تقديم نظيف ويغطى بورق القصدير بشكل غير محكم ؛ توضع جانبا.اكشط الشواية بفرشاة شواء وقم بتزييت الشبكات مرة أخرى.
فرشاة النكتارين في جميع أنحاء مع 1/3 كوب المتبقية من الصلصة.
ضع الجانب المقطوع لأسفل على الشواية ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها حتى تظهر علامات الشواء في الأسفل ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. باستخدام ملعقة مسطحة ، اقلب النكتارين واطهيه حتى تظهر علامات الشواء على الجانب الثاني وتنعم النكتارين قليلا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق أخرى.
يرفع إلى طبق التقديم مع الدجاج ويقدم على الفور ، ويمرر الوعاء المحجوز من صلصة الشواء.