دجاج مشوي مع صلصة اليانسون والجزر والزنجبيل والبازلاء
قد يكون الدجاج المشوي مع صلصة الينسون والجزر والزنجبيل والبازلاء وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 573 سعرة حرارية. ل 3 3.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. إذا كان لديك ملح وثوم وعسل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القدح المخملية الحمراء كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي مع صلصة اليانسون والجزر والزنجبيل والبازلاء, الينسون والزنجبيل مطهو ببطء الدجاج، و الجزر المحمص والبازلاء المفاجئة لوصفات مماثلة.
تعليمات
للدجاج: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
نظف الدجاج ورش الطائر بأكمله من الداخل والخارج بالملح والفلفل. الاشياء الطيور مع البرتقال والثوم والبصل والكرفس وإكليل الجبل والزعتر.
ضعي الدجاج على رف في مقلاة تحميص واخبزيها لمدة 20 دقيقة. إذا كان الدجاج يحمر بسرعة كبيرة، اقلب الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت واطهيه حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية للدجاج 165 درجة ، حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة.
إزالة الدجاج من الفرن ، خيمة مع احباط والسماح للراحة 30 دقيقة. أثناء طهي الدجاج ، اعمل على الزينة.
لالبازلاء الثلوج والجزر: ملء وعاء كبير مع الماء ، ويتبل بالملح وتقديمهم ليغلي. إعداد حمام الجليد عن طريق وضع مكعبات الثلج والماء في وعاء. توضع جانبا. تفريغ البازلاء المفاجئة في الماء المغلي ويطهى حتى ال دينت. تأكد من اختبار البازلاء أثناء طهيها لمنعها من الإفراط في الطهي. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة البازلاء الثلجية من الماء والغطس في حمام الثلج.
إزالة من الجليد عندما تبرد والاحتياطي حتى الخدمة.
ضعي الجزر والزنجبيل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة صغيرة زبدة وسكر بني في مقلاة مقلي وأضيفي الماء حتى يغطى الجزر بالكاد. يجب أن يكون الجزر في طبقة واحدة. يوضع على نار عالية ويطهى حتى يتبخر كل الماء تقريبا. تغطية وتوضع جانبا للخدمة.
يمزج المرق وصلصة الصويا وبذور اليانسون والعسل والخل وزيت السمسم والزعتر ويقلل حتى تغلف الصلصة ظهر الملعقة.
بمجرد أن يستريح الدجاج ، نحت الطائر عن طريق إزالة الساقين من الفخذين وتقطيع الثديين إلى نصفين.
اسكب أي عصائر تم جمعها في المقلاة في الصلصة ودفئها على نار خفيفة.
لإنهاء البازلاء المفاجئة ، سخني مقلاة مقلي على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة. مرة واحدة هو شمبانيا ، إضافة الثوم والمفاجئة البازلاء. يتبل بالملح والفلفل. لإنهاء الجزر ، أعد تسخينه برفق على نار متوسطة وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة لترطيبها.
بمجرد أن يصبح كل شيء ساخنا ، قدمي قطعة من اللحم الأبيض والداكن مزينة بالجزر ، والبازلاء المفاجئة ورشها بالصلصة.