صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

دجاج مشوي مع صلصة اليانسون والجزر والزنجبيل والبازلاء

دجاج مشوي مع صلصة اليانسون والجزر والزنجبيل والبازلاء
قد يكون الدجاج المشوي مع صلصة الينسون والجزر والزنجبيل والبازلاء وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 573 سعرة حرارية. ل 3 3.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. إذا كان لديك ملح وثوم وعسل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القدح المخملية الحمراء كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي مع صلصة اليانسون والجزر والزنجبيل والبازلاء, الينسون والزنجبيل مطهو ببطء الدجاج، و الجزر المحمص والبازلاء المفاجئة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للدجاج: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
نظف الدجاج ورش الطائر بأكمله من الداخل والخارج بالملح والفلفل. الاشياء الطيور مع البرتقال والثوم والبصل والكرفس وإكليل الجبل والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
روزماريروزماري
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
أورانجأورانج
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
زعترزعتر
3
ضعي الدجاج على رف في مقلاة تحميص واخبزيها لمدة 20 دقيقة. إذا كان الدجاج يحمر بسرعة كبيرة، اقلب الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت واطهيه حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية للدجاج 165 درجة ، حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
4
إزالة الدجاج من الفرن ، خيمة مع احباط والسماح للراحة 30 دقيقة. أثناء طهي الدجاج ، اعمل على الزينة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
5
لالبازلاء الثلوج والجزر: ملء وعاء كبير مع الماء ، ويتبل بالملح وتقديمهم ليغلي. إعداد حمام الجليد عن طريق وضع مكعبات الثلج والماء في وعاء. توضع جانبا. تفريغ البازلاء المفاجئة في الماء المغلي ويطهى حتى ال دينت. تأكد من اختبار البازلاء أثناء طهيها لمنعها من الإفراط في الطهي. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة البازلاء الثلجية من الماء والغطس في حمام الثلج.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء والجزرالبازلاء والجزر
الجليدالجليد
السكر المفاجئة البازلاءالسكر المفاجئة البازلاء
البازلاء الثلجيةالبازلاء الثلجية
المياهالمياه
البازلاءالبازلاء
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
6
إزالة من الجليد عندما تبرد والاحتياطي حتى الخدمة.
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد
7
ضعي الجزر والزنجبيل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة صغيرة زبدة وسكر بني في مقلاة مقلي وأضيفي الماء حتى يغطى الجزر بالكاد. يجب أن يكون الجزر في طبقة واحدة. يوضع على نار عالية ويطهى حتى يتبخر كل الماء تقريبا. تغطية وتوضع جانبا للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
جزرجزر
زبدةزبدة
الزنجبيلالزنجبيل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
يمزج المرق وصلصة الصويا وبذور اليانسون والعسل والخل وزيت السمسم والزعتر ويقلل حتى تغلف الصلصة ظهر الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
اليانسوناليانسون
زيت السمسمزيت السمسم
صلصة الصوياصلصة الصويا
الخلالخل
العسلالعسل
صلصةصلصة
الأسهمالأسهم
زعترزعتر
2
بمجرد أن يستريح الدجاج ، نحت الطائر عن طريق إزالة الساقين من الفخذين وتقطيع الثديين إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
3
اسكب أي عصائر تم جمعها في المقلاة في الصلصة ودفئها على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
لإنهاء البازلاء المفاجئة ، سخني مقلاة مقلي على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة. مرة واحدة هو شمبانيا ، إضافة الثوم والمفاجئة البازلاء. يتبل بالملح والفلفل. لإنهاء الجزر ، أعد تسخينه برفق على نار متوسطة وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة لترطيبها.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
السكر المفاجئة البازلاءالسكر المفاجئة البازلاء
جزرجزر
زبدةزبدة
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
بمجرد أن يصبح كل شيء ساخنا ، قدمي قطعة من اللحم الأبيض والداكن مزينة بالجزر ، والبازلاء المفاجئة ورشها بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
السكر المفاجئة البازلاءالسكر المفاجئة البازلاء
جزرجزر
صلصةصلصة
اللحوماللحوم

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور اليانسونبذور اليانسون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي2(يمكن أن يكون أو المقشود)زبدة مقسمةزبدة مقسمة4الجزر ، مقشر وقطع على التحيز 1/2 بوصة سميكةالجزر ، مقشر وقطع على التحيز 1/2 بوصة سميكة1ساقكرفس مفرومكرفس مفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور2الأغصانإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج2الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)2(شتاء)الثوم الطازج المبشورالثوم الطازج المبشور6القرنفل1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1البصل ، النصفالبصل ، النصف1البرتقال ، النصفالبرتقال ، النصف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالثلج أو البازلاء المفاجئةالثلج أو البازلاء المفاجئة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم11 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع