صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

دجاج مشوي مع الطرخون والعدس

دجاج مشوي مع الطرخون والعدس
قد يكون الدجاج المشوي مع الطرخون والعدس هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 906 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 49 جرام دهون كل. ل 3 3.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وزيت الزيتون وملح البحر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي ورقة عموم الدجاج مع الباذنجان المشوي كابوناتا, دجاج مع طماطم محمصة بالأعشاب وصلصة بان، و دجاج روزماري مشوي مع العدس.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
لف البطاطا الحلوة بورق القصدير ، واخبزيها على حرارة 350 لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح طرية عند عصرها.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
3
أخرجيها من الفرن واتركيها جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
شطف الدجاج ، واتركها حتى تجف ؛ إزالة أي الجلد الزائد أو الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
يرش في كل مكان مع ملح البحر والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
6
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة ، وأضيفي الدجاج مع جانب الثدي لأسفل. يطهى حتى يصبح الجلد مقرمشا وبنيا ، حوالي 10 دقائق. يقلب الدجاج ويضاف الثوم والكراث ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
إضافة الخل, نبيذ, ومرق; إثارة, كشط حتى كل بت احمر من أسفل المقلاة. ضجة في العدس ، وإضافة المزيد من ملح البحر والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
العدسالعدس
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها على حرارة 350 لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج العدس والعصائر من أفخاذ الدجاج تعمل بشكل واضح أو يسجل مقياس حرارة اللحم 17
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
العدسالعدس
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
قشر البطاطا الحلوة المحجوزة ، واهرسها مع هراسة البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
10
يرش ملح البحر والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
11
قطع الدجاج إلى 8 قطع خدمة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
ضع ملعقة من البطاطا الحلوة على كل طبق ، وأعلى مع العدس والكراث وقطعة من الدجاج. ملعقة الطبخ السائل فوق وحول الدجاج والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
العدسالعدس
13
يرش مع الطرخون.
المكونات سوف تحتاج
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
14
قدميها دافئة.
15
* لسهولة ، اطلب من جزار للقيام بذلك نيابة عنك.
16
** يمكنك استبدال العدس البني العادي ، لكن الصنف الأخضر الفرنسي له عمق أكبر في النكهة.
المكونات سوف تحتاج
العدس البنيالعدس البني