صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

دجاج مشوي كورنيش مع حشوة المريمية

دجاج مشوي كورنيش مع حشوة المريمية
الدجاج المشوي كورنيش مع حكيم حشو يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1409 سعرة حرارية, 89 جرام بروتين، و 84 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.17 دولار لكل وجبة. مزيج من الفطر والزبدة والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل عيد الشكر. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي كورنيش مع حشوة فواكه لذيذة, الدجاج لعبة كورنيش مع حكيم والثوم، و حكيم والثوم-يفرك الدجاج كورنيش.

تعليمات

1
إزالة حوصلة الطائر من الدجاج. الكبد الاحتياطي للحشو ؛ تجاهل حوصلة الطائر. اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف. فرك تجويف كل مع الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
قشور من الليمونقشور من الليمون
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
2
يرش كل تجويف مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
الجمع بين كبد محفوظة وكبد الدجاج في مصفاة; شطف جيدا, واتركها حتى تجف. كبد سوت في 3 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة متوسطة 3 دقائق أو حتى يتم احمر الكبد.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يقطع ناعما ويوضع جانبا. احتياطي المرق في مقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
إضافة 2 ملعقة طعام زبدة, بصل, ولحم الخنزير إلى مقلاة; سوت 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف الكبد المفروم والفطر واللوز والبقدونس و 3/4 كوب نبيذ ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
( 23)( 23)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
الكبدالكبد
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
يرفع عن النار ويضاف فتات الخبز والمريمية والزعتر مع التحريك جيدا. الاشياء الدجاج بخفة مع خليط عشب. تجاويف وثيقة ، وآمنة مع اللقطات الخشبية ؛ الجمالون.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
8
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، في صينية خبز ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
يمزج الهلام مع 1/4 كوب زبدة متبقية في قدر صغير ؛ يطهى على نار خفيفة مع التحريك كثيرا حتى يذوب الهلام. ضجة في 1 كوب نبيذ.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
صب الخليط على الدجاج.
11
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 20 دقيقة ؛ خففي الحرارة إلى 350 ، واخبزي 45 دقيقة إضافية ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر. إذا أصبحت الدجاجات بنية اللون، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم بشكل غير محكم.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
الدهون المقشود من المرق عموم. تخلص من الدهون وانقل المرق إلى قدر صغير. يمزج الدقيق مع كمية صغيرة من الماء ، ويخلط لتشكيل عجينة ناعمة ؛ يقلب في المرق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
يضاف النبيذ المتبقي ؛ يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
14
قدمي المرق مع دجاجات الكورنيش.
المكونات سوف تحتاج
كورنيش الدجاجكورنيش الدجاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الناعمةفتات الخبز الناعمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 فص ثوم مفروم2 فص ثوم مفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبدة أو السمن ، مقسمةالزبدة أو السمن ، مقسمة5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشابلي أو غيرها من النبيذ الأبيض الجاف ، مقسمةشابلي أو غيرها من النبيذ الأبيض الجاف ، مقسمة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كبد الدجاج (حولكبد الدجاج (حول1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلحم الخنزير المطبوخ المفروملحم الخنزير المطبوخ المفروم3كيلوغرامكورنيش الدجاجكورنيش الدجاج2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1قشور من الليمونقشور من الليمون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجيلي الكشمش الأحمرجيلي الكشمش الأحمر1(يمكن أن يكون أو المقشود)يفرك حكيميفرك حكيم2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلوز منزلقلوز منزلق0(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر الكامل المجففالزعتر الكامل المجفف