دجاج مشوي

الدجاج المشوي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 644 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك محلول ملحي وملح كوشير وأرباع دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي مناسب للميزانية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 36%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول دجاج مشوي, دجاج مشوي، و دجاج مشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

مزيج المكونات محلول ملحي مع 2 كيو تي. الماء في 2 غال. كيس من البلاستيك الأغلاق.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

إضافة الدجاج ، وختم ، والبرد لمدة 15 دقيقة إلى 2 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

اصنع الصلصة: لف لحم الخنزير المقدد حول الزعتر ؛ التعادل مع خيوط المطبخ.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

2 كوب فصوص ثوم

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

المعدات التي سوف تستخدمها

خيوط الجزار

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

يضاف حزمة الزعتر ويطهى من 3 إلى 4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 كوب فصوص ثوم

يضاف البصل والثوم. يطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في المكونات المتبقية ويطهى على نار خفيفة ، مغطاة ، 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 برتقالة، بشر

20 شريحة كوسة رفيعة

ملعقة 1/2 من الصلصة في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

2 كوب فصوص ثوم

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

إعداد الشواء الغاز للحرارة على مستويين (500 إلى 550 في منطقة واحدة وحوالي 300 في آخر). مسح صر الطبخ مع المناشف الورقية يتأهل. بات الدجاج الجاف مع المزيد من المناشف الورقية ، مع رش الملح والفلفل ، ورذاذ مع بعض الزيت.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

اشوي جانب جلد الدجاج لأسفل على منطقة عالية الحرارة من 5 إلى 7 دقائق. نقل القطع إلى منطقة أكثر برودة ، تسليم ، ويطهى 20 دقيقة ، مغطاة. تسكب الصلصة من المقلاة على جانب الجلد وتطهى الدجاج حتى يقيس مقياس الحرارة الفوري 160 في الجزء الأكثر سمكا (أو يقطع للاختبار) ، من 15 إلى 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

كستناء الماء، جوليان

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

اسمحوا بقية 5 دقائق.

يقدم مع الصلصة في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

إصلاحات تايلر

أضف الرطوبة. محلول ملحي الدجاج باستخدام محلول الملح والسكر والتوابل. سوف يملأ اللحم ويمتص التوابل ، لذا فإن النكهة ليست فقط على الجلد. (يعمل هذا أيضا بشكل جيد مع لحم الخنزير والأضلاع القصيرة.)

المكونات سوف تحتاج

1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون

لحم البقر الضلوع قصيرة

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع

عرق السوس الأصفر والأخضر

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

قم بإعداد منطقتين للحرارة. قم بإنشاء منطقة ساخنة ومنطقة متوسطة إلى منخفضة. أحد الأخطاء التي يرتكبها الناس هو شواء قطع أكثر سمكا ، مثل قطع الدجاج ولحم الخنزير ، على نار عالية مباشرة. سوف يحترقون من الخارج ويبقون خاما في الداخل.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم الخنزير

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

2 بصل أخضر مفروم

ابدأ جانب جلد الدجاج لأسفل. للحصول على بشرة ذهبية مقرمشة ، ضعها جانبا لأسفل فوق المنطقة الساخنة واتركها تتحول إلى اللون البني الذهبي الجميل. ثم اقلبها على المنطقة المتوسطة لإنهاء الطهي.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

اصنع صلصة الشواء الخاصة بك. فإنه من السهل وعليك أن تبدو وكأنها نجم الروك.

المكونات سوف تحتاج

الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء