صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

دجاج كييف

دجاج كييف
الدجاج كييف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1101 سعرة حرارية, 93 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.51 دولار لكل وجبة. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من الثوم المعمر والزيت النباتي والدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول هامبورغيسان استيلو كييف (همبرغر مكسيكي كييف), دجاج كييف، و دجاج كييف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني 1 1/2 بوصة من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. يجب أن يكون الزيت 360 درجة فهرنهايت للقلي. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للقلي ، أضف مكعبا من الخبز الأبيض إلى الزيت الساخن. إذا كان الخبز البني في عدد 40 ، فإن الزيت جاهز.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
تغطية سطح العمل مع ورقة مشمع. رتب الثديين على الورق. فراشة صدور الدجاج الصغيرة ، مقطعة إلى اللحم وعبر ، ولكن ليس من خلال الثدي ، وفتحها. قد يكون مجرد إزالة 6 اوقية (الاونصة) رقيقة الثدي قطع من حزمة وترتيبها على ورقة مشمع. غطي لحم الثدي بورقة ثانية من الورق المشمع. الجنيه من شرحات إلى 1/4 بوصة سميكة مع مقلاة ثقيلة صغيرة أو مطرقة مطاطية. احرص على عدم تمزيق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
نشمر ورقة مشمع والثديين وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4
يمزج الأعشاب المفرومة على لوح التقطيع مع الثوم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
قطع 4 (1 1/2 ملاعق كبيرة) قطعة من الزبدة الباردة ومعطف كل قطعة متحررا مع خليط الثوم عشب.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
6
في 3 علب فطيرة يمكن التخلص منها ، ضع الدقيق والبيض المخفوق مع دفقة من الماء البارد وفتات الخبز. كشف الدجاج والضغط على إسفين من الليمون على الثديين. يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
قشور من الليمونقشور من الليمون
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
7
ضع قطعة زبدة مغطاة بالأعشاب على كل قطعة دجاج. لف شرحات اللحم ولفها بإحكام فوق مكعبات الزبدة. تجاهل علب الفطيرة المستخدمة في الخبز. تأمين الدجاج المحشو مع المسواك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
8
لف الصدور المحشوة بالدقيق ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
(كيبلر)(كيبلر)
9
تقلى حزم كييف من 7 إلى 8 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا في كل مكان.