دجاج كييف
الدجاج كييف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 588 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. ل Serving 1.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 40 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أنصاف صدور الدجاج والزبدة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 70%. حاول هامبورغيسان استيلو كييف (همبرغر مكسيكي كييف), دجاج كييف، و دجاج كييف لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
يمزج الزبدة والبقدونس والطرخون و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود في وعاء الخلاط.
ضع الخليط على غلاف بلاستيكي أو ورق مشمع ولفه في سجل صغير ؛ ضعه في الفريزر.
ضعي صدور الدجاج ، 1 في المرة الواحدة ، بين 2 قطعة من الغلاف البلاستيكي. يرش الدجاج برفق بالماء ويرش الجزء العلوي من الغلاف البلاستيكي أيضا. الجنيه إلى ما لا يقل عن 1/8 بوصة سمك. تبلي كل قطعة دجاج بالملح والفلفل.
ضعي 1 صدر دجاج على قطعة جديدة من غلاف بلاستيكي وضعي 1/4 من الزبدة المركبة و 1 ملعقة طعام من فتات الخبز في وسط كل صدر. باستخدام غلاف بلاستيكي للمساعدة ، أضعاف في نهايات الثدي ولفة الثدي في سجل ، أرفق تماما الزبدة. كرر مع كل ثدي.
ضع الدجاج في الثلاجة لمدة 2 ساعة ، أو حتى بين عشية وضحاها.
ضع خليط البيض والماء في 1 مقلاة فطيرة و 2 كوب فتات خبز في مقلاة فطيرة مختلفة.
سخني 1/2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية حتى يصل الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
اغمس كل صدر في خليط البيض ثم لف فتات الخبز. ضعي كل صدر برفق في الزيت ، مع إغلاق الجانب لأسفل ، واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق على كل جانب ، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
إزالة إلى رف التبريد المنصوص عليها في عموم ورقة والسماح لاستنزاف لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.