دجاج-دجاج مقلي وشطائر فلفل مخلل
الدجاج-الدجاج المقلي ومخلل الفلفل السندويشات قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 801 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. مزيج من المايونيز وورق الغار والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام السكر المحبب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة الخزامى الكعكات كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 26 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سحبت شطائر الدجاج مع البصل المخلل, شطائر الدجاج المشوية مع البصل المخلل، و دجاج جوز الهند مع مخلل الفلفل الملفوف.
تعليمات
للفلفل المخلل: 1باستخدام سكين التقشير ، قم بعمل شقوق عمودية من 3 إلى 4 (1/2 بوصة) في كل فلفل. حزمة الفلفل وورق الغار بإحكام في جرة 1 لتر ، وترك حوالي 1/2 بوصة من الغرفة في الجزء العلوي من جرة.2جعل محلول ملحي: نخب بذور الخردل والفلفل في قدر صغير على نار متوسطة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الخل والماء والسكر والملح ، ويخفق لإذابة السكر والملح ، ويترك على نار خفيفة.3. اسكب المحلول الملحي على الفور فوق الفلفل ، مع التأكد من تغطيته بالكامل (لن يتناسب كل المحلول الملحي مع البرطمان).
ضع المحلول الملحي المتبقي في وعاء صغير عازل للحرارة.
دع الفلفل والمحلول الملحي المحفوظ يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 1 ساعة.4 قم بتغطية جرة الفلفل وحاوية المحلول الملحي المحجوز بأغطية ضيقة. هز جرة من الفلفل أو تحويله رأسا على عقب لتوزيع بالتساوي محلول ملحي والتوابل ، ثم وضعه في الثلاجة لمدة 1 يوم على الأقل ويفضل 1 أسبوع قبل استخدام. قم بتخزين المحلول الملحي المحجوز في الثلاجة. تحقق من مستوى المحلول الملحي في البرطمان بشكل دوري للتأكد من غمر الفلفل بالكامل ، وتصدره حسب الضرورة بالمحلول الملحي المحجوز. عندما يصبح الفلفل جاهزا ، اصنع الساندويتش. (يمكن حفظ الفلفل المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.للدجاج:1
ضع اللبن في طبق كبير ضحل ؛ توضع جانبا.
يمزج الدقيق والسكر والملح المقاس والفلفل الحلو والفلفل المقاس والبيكنج بودر والخردل المطحون في طبق كبير آخر ضحل ويخفق المزيج ؛ توضع جانبا.2
قطع كل صدر دجاج إلى نصفين أفقيا.
مكان 1 قطعة بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي أو في كيس من البلاستيك الأغلاق والجنيه إلى سمك حتى (حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة سميكة) مع مدقة اللحوم أو الجزء السفلي من وعاء; توضع جانبا. كرر مع قطع الدجاج المتبقية. يتبل الدجاج بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل.3لخبز الدجاج ، اغمس 1 قطعة في اللبن واترك الفائض يقطر. نعرات في خليط الدقيق والتخلص من أي فائض. ضع الدجاج المطلي على صينية خبز وكرر مع القطع المتبقية.4
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تلمع ولكن لا تدخن (حوالي 350 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة القلي العميق/الحلوى). في هذه الأثناء ، ضع رفا سلكيا فوق صينية خبز ثانية ؛ توضع جانبا.5عندما يصبح الزيت جاهزا ، أضيفي 2 قطعة من الدجاج واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وطهيها ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
ترفع إلى الرف السلكي وتتبل بالملح. كرر مع الدجاج المتبقي. غطي الدجاج المقلي بقطعة من رقائق الألومنيوم ؛ توضع جانبا.6لتقديم الفلفل المخلل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. قسمي المايونيز بالتساوي بين اللفائف ، ووزعيه على كلا الجانبين المقطوع.
توضع قطع الدجاج على اللفائف ، وتوضع فوقها الخس والفلفل ، وتقدم على الفور.