صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 28 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة20
مجلة

دجاج تكا ماسالا

دجاج تكا ماسالا
وصفة دجاج تكا ماسالان جاهزة في حوالي 9 ساعات و 28 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الهندي. حصة واحدة تحتوي على 383 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 5. ل Serving 2.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. إذا كان لديك زيت الكانولان والأرز البسمتي والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 58%. وصفات مماثلة تشمل دجاج تكا ماسالا ، كيفية صنع دجاج تكا ماسالا, بانير تيكا ماسالا (سانجيف كابور) ، كيفية جعل بانير تيكا ماسالا، و أفضل دجاج تكا ماسالا.

تعليمات

1
يمزج الثوم والزنجبيل على لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2
يرش بالملح, والهريس إلى عجينة عن طريق سحب والضغط على الجانب واسعة من سكين على خليط عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
يمزج مزيج الثوم واللبن و 5 مكونات تالية (من خلال الفلفل الأحمر المطحون) في كيس بلاستيكي كبير بسحاب.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
ثوم جويا®ثوم جويا®
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
4
يضاف الدجاج; ختم وتتبل في الثلاجة 8 إلى 24 ساعات, تحول كيس في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
ضع الطماطم في محضر الطعام ؛ قم بالعملية حتى تهرس لقياس 2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
سخني فرن هولندي على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
7
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف البصل; سوت 4 دقائق أو حتى احمر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
9
يضاف الزنجبيل والثوم; سوت 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
10
يضاف الكزبرة والفلفل الحلو والكركم والفلفل الأحمر المطحون ؛ يطهى 1 دقيقة. ضجة في هريس الطماطم ، وجلب ليغلي. غطيها ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح سميكة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
11
سخن شواء أو اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
في حين يستعر صلصة ماسالا, إزالة الدجاج من ماء مالح; تجاهل ماء مالح. ضع الدجاج على 4 أسياخ معدنية (12 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
13
ضع الأسياخ على رف الشواء أو مقلاة اللاحم ؛ يطهى لمدة 3 دقائق. اقلب الأسياخ ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ولكن لا يزال غير مطبوخ جيدا في المنتصف (سينتهي الدجاج من الطهي في الصلصة).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
14
يرفع الدجاج عن الأسياخ ويضاف إلى صلصة ماسالا. ضجة في الملح وجارام ماسالا ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
15
يرفع عن النار; ضجة في اللبن والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
16
قدميها فوق الأرز.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز بسمتي مطبوخ ساخنأرز بسمتي مطبوخ ساخن2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1جبنة بارميزان مبشورةمفروم مقشر الزنجبيل الطازجمفروم مقشر الزنجبيل الطازج1الخضروات (مثل السبانخ)غارام ماسالاغارام ماسالا1أوريو محشو مزدوجغارام ماسالاغارام ماسالا2القشرة: فتات بسكويت غراهامفصوص ثوم كبيرة مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم كبيرة مفرومة بشكل خشن4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2الخضروات (مثل السبانخ)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون0الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون0الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1الخضروات (مثل السبانخ)الكركم المطحونالكركم المطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 ٪ زبادي يوناني قليل الدسم2 ٪ زبادي يوناني قليل الدسم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 ٪ زبادي يوناني قليل الدسم2 ٪ زبادي يوناني قليل الدسم2الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر المفروم ناعماالبصل الأحمر المفروم ناعما0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو680فلفل هابينروأفخاذ دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةأفخاذ دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة567فلفل هابينروطماطم ناضجة ، محفورة ومقطعة إلى أرباعطماطم ناضجة ، محفورة ومقطعة إلى أرباع

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية.
العبير من التفاح الناضجة و فيلتلينر نموذجي البهارات والتوابل الزواج لخلق باقة الفاكهة الرائعة. على الحنك ، والنبيذ لينة والعصير ، بدعم من حموضة الفاكهة غرامة. متناغم جدا ، مما يسمح للشرب على نحو سلس تماما. ببساطة ساحرة!
العبير من التفاح الناضجة و فيلتلينر نموذجي البهارات والتوابل الزواج لخلق باقة الفاكهة الرائعة. على الحنك ، والنبيذ لينة والعصير ، بدعم من حموضة الفاكهة غرامة. متناغم جدا ، مما يسمح للشرب على نحو سلس تماما. ببساطة ساحرة!
Aromas of ripe apples and a typical Veltliner spiciness marry to create a fascinating fruit bouquet. On the palate, the wine is soft and juicy, supported by a fine fruit acidity. Very harmonious, allowing for perfectly smooth drinking. Simply charming!