صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

دجاج ازتيك

دجاج ازتيك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب دجاج الأزتك. حصة واحدة تحتوي على 429 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.04 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر وعصير الليمون والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل ازتيك سلوجرز, خضروات الأزتك، و طاجن ازتيك.

تعليمات

1
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة بالزيت النباتي في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف كل البصل ؛ يطهى حتى يصبح لونه بني غامق ، مع التحريك كثيرا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
يضاف السكر ويقلى حتى يذوب السكر ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
4
أضف 1/2 كوب خل ؛ سوت حتى يتبخر كل السائل تقريبا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
5
نقل إلى وعاء صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
سخن الفرن إلى 200 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
اخلطي الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل في وعاء صغير. افركي صدور الدجاج في كل مكان بمزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
فلفلفلفل
الكمونالكمون
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية ؛ أضيفي صدور الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل. سوت حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
نقل الدجاج إلى ورقة الخبز. الدفء في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
10
الحرارة المتبقية 2 ملعقة شاي زيت الزيتون في نفس المقلاة على نار متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
يضاف الثوم ويقلى 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
12
يضاف البصل بالكراميل و 1/4 كوب من الخل والطماطم والزيتون والكبر والشيري. يطهى حتى يقلل السائل قليلا ، مع التحريك باستمرار ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في 1 1/2 ملاعق صغيرة من الكمون ومرق الدجاج وعصير الليمون والمريمية والزعتر وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
مرق الدجاجمرق الدجاج
عصير الليمونعصير الليمون
روزماريروزماري
الخلالخل
الكبرالكبر
الزيتونالزيتون
شيريشيري
طماطمطماطم
الكمونالكمون
زعترزعتر
سيجسيج
13
يضاف الأفوكادو يطهى حتى تتكاثف الصلصة مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق تقريبا. خفض الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
الأفوكادوالأفوكادو
صلصةصلصة
14
أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة وقلبي حتى تمتزج مع الصلصة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
صلصةصلصة
15
ضعي 1 صدر دجاج على كل طبق من 6 أطباق ؛ ملعقة صلصة.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
صلصةصلصة

المكونات

1الأفوكادو الناضجة ، النصف ، حرض ، مقشر ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالأفوكادو الناضجة ، النصف ، حرض ، مقشر ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة6أنصاف صدور الدجاج الخالية من العظم مع الجلدأنصاف صدور الدجاج الخالية من العظم مع الجلد62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(3/4 عصا) زبدة مبردة(3/4 عصا) زبدة مبردة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكناستنزفت الكبر ، تشطفاستنزفت الكبر ، تشطف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففملح كوشير خشنملح كوشير خشن1أوريو محشو مزدوجإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم4فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أسود منزوع النواة مقطع خشنزيتون أسود منزوع النواة مقطع خشن4قطع حلوى التوفي من هيث بارزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1tblsp. خل النبيذ الاحمربصلة حمراء ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرضبصلة حمراء ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيريشيري1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيري النبيذ الخلشيري النبيذ الخل22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1tblsp. خل النبيذ الاحمرطماطم ، مقشرة ، مزروعة ، مقطعة إلى مكعباتطماطم ، مقشرة ، مزروعة ، مقطعة إلى مكعبات32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1البصل الأصفر ، شرائح رقيقةالبصل الأصفر ، شرائح رقيقة