صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

خضروات مشوية على الطريقة الهندية مع بانير

خضروات مشوية على الطريقة الهندية مع بانير
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ونباتي وصفات إلى ذخيرتك ، قد تكون الخضروات المشوية على الطريقة الهندية مع بانير وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.64 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 177 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الكوسة وصلصة الفلفل وزهيرات القرنبيط وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بيتزا بانير على الطريقة الهندية, شاهي بانير-جبنة منزلية هندية في مرق الطماطم-بانير إس، و بالاك بانير (السبانخ الهندي وبانير).

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، نخب بذور الكمون على نار عالية معتدلة حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
اتركه يبرد ، ثم اطحنه بخشونة. في الخلاط ، يمزج عصير الطماطم مع الكزبرة وصلصة الفلفل الحار والخل والزنجبيل والسكر والثوم والخردل والكمون المطحون والملح. نبض حتى تصبح ناعمة. صفي التتبيلة في طبق خبز زجاجي كبير.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
كمون مطحونكمون مطحون
(موصى به: سكرامنتو)(موصى به: سكرامنتو)
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
ضعي الطماطم الكرزية في سيخ وأضيفيها إلى التتبيلة مع بازلاء الثلج, شيتاكيس, كوسة, البصل والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
تطهى البطاطس في الماء المغلي حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
5
استنزاف والسماح لتبرد قليلا. قشر البطاطس وربعها بالطول وأضفها إلى التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
6
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
يضاف القرع والقرنبيط والقرنبيط إلى الماء ويطهى حتى يصبح طريا ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
8
نقل القرع الجوز, القرنبيط والقرنبيط إلى ماء مالح; إرم كل من الخضار حتى المغلفة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
9
إضافة بانير ، وتحويله بلطف إلى معطف. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
بانيربانير
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
10
أشعل شواية فحم أو سخني مقلاة شواء. اشوي الخضار على نار متوسطة عالية ، مع التقليب ، حتى تصبح طرية ومتفحمة قليلا في كل مكان ، من 2 إلى 3 دقائق للطماطم والبازلاء الثلجية ؛ من 5 إلى 7 دقائق للبطاطا والقرع والقرنبيط والبروكلي والفطر والبصل والكوسا ؛ و 8 إلى 10 دقائق للفلفل الحلو. تبلي الخضار بالملح والفلفل. الموسم بانير مع الملح والشواء ، وتحول ، حتى متفحمة طفيفة وتسخينها من خلال ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
بانيربانير
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
11
قدمي الخضار والبانير ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
بانيربانير

المكونات

4لارجيسب السكرب السكر1سمولالجوز الاسكواش ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصةالجوز الاسكواش ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصة4لارجيسزهور القرنبيطزهور القرنبيط596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة المفرومة بشكل خشنالكزبرة المفرومة بشكل خشن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل ديجونخردل ديجون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2(شتاء)الزنجبيل المفروم ناعماالزنجبيل المفروم ناعما1فلفل أخضر محفور ومقطع إلى أرباع بالطولفلفل أخضر محفور ومقطع إلى أرباع بالطول1صغيربصل إسباني ، أرباع بالطول وفصل الطبقاتبصل إسباني ، أرباع بالطول وفصل الطبقات4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبانير محلية الصنع مع النكهات الهندية أو جبنة الفيتا ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصةبانير محلية الصنع مع النكهات الهندية أو جبنة الفيتا ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصة2(شتاء)صلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار1فلفل أحمر محفور ومقطع إلى أرباع بالطولفلفل أحمر محفور ومقطع إلى أرباع بالطول2(شتاء)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1كبيرالبطاطا روسيتالبطاطا روسيت2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج8لارجيسفطر شيتاكي ، ينبعفطر شيتاكي ، ينبع2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(موصى به: سكرامنتو)(موصى به: سكرامنتو)4لارجيسطماطم كرزية صفراءطماطم كرزية صفراء1( باذنجان)كوسة ، وقطع على قطري 1/2 بوصة سميكةكوسة ، وقطع على قطري 1/2 بوصة سميكة8لارجيسسنوبايسسنوبايس