صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خبز مسطح مع البانسيتا والموزاريلا والهليون

خبز مسطح مع البانسيتا والموزاريلا والهليون
قد يكون الخبز المسطح مع البانسيتا والموزاريلا والهليون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 152 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الماء الدافئ وجبن بارميجيانو ريجيانو ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول الخبز المسطح مع البانسيتان والهليون, خبز مسطح مع بانسيتا وموزريلا وهليون، و خبز البطاطا الحلوة مع جبن الماعز والبانسيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الماء الدافئ والخميرة في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
وعاءوعاء
2
أضف 6 أونصات (حوالي 1 1/4 كوب) من الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى يمتزج. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من 1 أونصة متبقية (حوالي 1/4 كوب) دقيق ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
الملحالملح
3
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف الزعتر والبانسيتا والثوم إلى المقلاة ؛ سوت 5 دقائق أو حتى تصبح البانسيتا مقرمشة. ضجة في الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
الثومالثوم
فلفلفلفل
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
سخن الفرن إلى 47
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
ضع صينية خبز في الفرن لمدة 15 دقيقة للتسخين المسبق. لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة لمدة 5 دقائق. تمتد العجين في دائرة 10 بوصة على سطح مطحون.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
8
يرش 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة على صينية خبز مسخنة مسبقا ، ويوضع العجين على الورقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
يوزع خليط البانسيتا بالتساوي على العجين. رتب شرائح الهليون الرقيقة عموديا فوق خليط البانسيتا ؛ يرش بالتساوي مع جبنة الموزاريلا المقشود.
المكونات سوف تحتاج
جزء جبن موزاريلا الخالي من الدسمجزء جبن موزاريلا الخالي من الدسم
الهليونالهليون
بانسيتابانسيتا
انتشارانتشار
العجينالعجين
10
اخبز الخبز المسطح على حرارة 475 لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح القشرة ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
أخرجه من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
يرش جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور الطازج.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
الجبنالجبن
13
قطع الخبز المسطح إلى 8 أسافين.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقيقة جدا شرائح الهليون عموديارقيقة جدا شرائح الهليون عموديا01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف11 رطل كوسة،1/2 ج (4 أونصة) حليب1/2 ج (4 أونصة) حليب3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6.7 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي ، مقسمة6.7 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي ، مقسمة1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا ، مفرومة ناعمابانسيتا ، مفرومة ناعما28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور1/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب جبن موزاريلا مقشود1/4 كوب جبن موزاريلا مقشود11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)