صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص16
نقاط الصحة0
مجلة

خبز محمص من عصيدة من دقيق الذرة مع البصل البلسمي والفلفل المشوي والفيتا والزعتر

خبز محمص من عصيدة من دقيق الذرة مع البصل البلسمي والفلفل المشوي والفيتا والزعتر
إذا 26 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك, الخبز المحمص عصيدة من دقيق الذرة مع البصل البلسمي, الفلفل المشوي, فيتا, والزعتر قد تكون مذهلة خال من الغلوتين ونباتي وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 81 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الثوم والملح والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول بصل مشوي كامل الزعتر البلسمي, الفلفل المشوي والبصل المشوي وسلطة جبنة الفيتا، و ميني فرفال مع الفلفل المشوي والبصل والفيتا والنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 3 أكواب من الماء و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في قدر متوسطة الحجم. أضيفي عصيدة من دقيق الذرة تدريجيا مع التحريك باستمرار بمضرب. خففي الحرارة واطهيها لمدة 20 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة. ضع عصيدة من دقيق الذرة في طبق خبز زجاجي أو خزفي مربع مقاس 8 بوصات مغطى برذاذ الطهي. اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح عصيدة من دقيق الذرة ؛ البرد 2 ساعة أو حتى شركة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
زبدةزبدة
المياهالمياه
الملحالملح
التفافالتفاف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
الخبز عمومالخبز عموم
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
إضافة المتبقية 1 ملعقة زيت والباقي 1 ملعقة زبدة; دوامة لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
4
يضاف الثوم ؛ سوت 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
5
إضافة المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والبصل والزعتر غصن ؛ سوت 3 دقائق أو حتى يبدأ البصل لتليين. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ يطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريا جدا مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زعترزعتر
الملحالملح
6
يضاف الخل ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. تجاهل غصن الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
زعترزعتر
7
اقلب عصيدة من دقيق الذرة على لوح تقطيع ؛ مقطعة إلى 16 مربعا.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
قطع كل مربع في نصف قطريا.
9
سخني مقلاة على نار متوسطة. معطف خفيف مثلثات عصيدة من دقيق الذرة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
أضف 16 مثلثا إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بني فاتح. كرر الإجراء مع المثلثات المتبقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
يقسم خليط البصل والفلفل والفيتا بالتساوي بين المثلثات.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
البصلالبصل
جبنة الفيتاجبنة الفيتا
12
يزين بأوراق الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعترزعتر

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)2(شتاء)زبدة مقسمةزبدة مقسمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوقية جبنة فيتا ، انهارت (حواليأوقية جبنة فيتا ، انهارت (حوالي21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.أوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة11 رطل كوسة،صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2(شتاء)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح البصل عمودياشرائح البصل عموديا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصيدة من دقيق الذرة الجافةعصيدة من دقيق الذرة الجافة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمفروم المعبأة في زجاجات الفلفل الأحمر المحمصالمفروم المعبأة في زجاجات الفلفل الأحمر المحمص11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة1غصن الزعترغصن الزعتر7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري