خبز محمص الملفوف والفطر
الخبز المحمص الملفوف والفطر هو نباتي وصفة مع 8 حصص. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 236 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك زبدة وفطر بورسيني وفص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 24%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل خبز محمص الملفوف والفطر, خبز محمص بالفطر مع روتشيتا، و نخب الخرشوف والفطر.
تعليمات
في وعاء صغير عازل للحرارة ، غطي البورسيني المجفف بـ 1 كوب من الماء المغلي واتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
صفي البورسيني واحتفظ بسائل النقع. نقطع البورسيني ناعما.
في مقلاة كبيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يضاف البورسيني والشيتاكي ويتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الشيتاكي ويصبح لونه بني فاتح ، حوالي 8 دقائق.
إضافة الكراث والثوم ويطهى حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
أضف سائل نقع البورسيني ، وتوقف قبل أن تصل إلى الحبيبات في الأسفل. يغلي حتى يتبخر السائل ، حوالي 5 دقائق. اكشط الخليط في وعاء.
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية إلى المقلاة.
يضاف الملفوف ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما مع التحريك المتكرر حتى يصبح الملفوف طريا جدا ، حوالي 15 دقيقة.
أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة إذا بدت جافة. أعد خليط الفطر إلى المقلاة.
أضيفي الكريمة والطرخون واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر الكريم تقريبا ، حوالي 5 دقائق.
سخني مقلاة شواء من الحديد الزهر.
يدهن الخبز بالزيت ويشوى على نار عالية مع التقليب مرة واحدة حتى يحمص.
يوزع خليط الملفوف والفطر على الخبز المحمص ويقدم.