صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

خبز الكعك الكشمش

خبز الكعك الكشمش
قد تكون كعك الكشمش المخبوز مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 36 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 284 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من صفار البيض والبيض والكشمش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول لحم الخنزير المخبوز مع طلاء الكشمش الأحمر والخردل والصلصة الراوند, الكعك المخبوز، و الكعك المخبوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم ، غطي الكشمش بالماء الساخن واتركيه حتى يصبح طريا ، لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، حرك الخميرة مع 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ورشة من السكر واتركها حتى تصبح رغوية ، 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
في وعاء خلاط قائم مزود بخطاف العجين ، يمزج الدقيق وجوزة الطيب والقرفة مع 1/4 كوب من السكر.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
يضاف الحليب والبيض وصفار البيض ونصف الزبدة الطرية ؛ يخفق بسرعة منخفضة لمدة 3 دقائق. يخفق في الخميرة ، ثم يضاف الملح. اخفقي العجينة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وحريرية ، حوالي 8 دقائق ؛ يجب أن تسحب العجينة نظيفة بعيدا عن الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الزبدة اللينة المتبقية إلى العجين في كتل بحجم الجوز ، مع الخفق بسرعة منخفضة بين الإضافات حتى يتم دمجها.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
5
صفي الكشمش ، واضغطي على أي ماء زائد ؛ اضربهم في العجين على سرعة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6
نقل العجين إلى وعاء مدهون, تغطية واسمحوا الوقوف في الحارة, بقعة خالية من مشروع حتى تضاعف بكميات كبيرة, 1 ساعة. لكمة عليه ، والإصلاح في الكرة والعودة إلى وعاء. تغطية واسمحوا الوقوف حتى متموج ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
زبدة 2 ورقة الخبز كبيرة. اقلب العجينة على سطح عمل وقطعها إلى 12 قطعة متساوية. اقرص كل قطعة على شكل كرة ورتب 6 كرات على كل ورقة خبز محضرة ، مع تنعيم الجوانب لأعلى. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك لمدة 10 دقائق. باستخدام أيدي مطحونة قليلا ، اضغط على كل كرة في قرص مسطح مقاس 4 بوصات. باستخدام قاطع دائري 1 1/4 بوصة ، قم بختم مراكز كل قرص وأعد الثقوب إلى صفائح الخبز. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة ، حتى ارتفع قليلا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
اخبز الكعك والثقوب لمدة 25 دقيقة ، وقم بتحويل المقالي من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف في منتصف الطريق؛ تتم الكعك عندما تكون ذهبية ومنتفخة ويتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك يسجل 20
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
10
انشر السكر في وعاء ضحل.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
فرشاة الكعك الساخن والثقوب على كلا الجانبين مع الزبدة المذابة ونعرات لهم في السكر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
12
نقلها إلى طبق وخدمتها.