خبز الكعك الكشمش
قد تكون كعك الكشمش المخبوز مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 36 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 284 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من صفار البيض والبيض والكشمش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول لحم الخنزير المخبوز مع طلاء الكشمش الأحمر والخردل والصلصة الراوند, الكعك المخبوز، و الكعك المخبوز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، غطي الكشمش بالماء الساخن واتركيه حتى يصبح طريا ، لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، حرك الخميرة مع 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ورشة من السكر واتركها حتى تصبح رغوية ، 5 دقائق.
في وعاء خلاط قائم مزود بخطاف العجين ، يمزج الدقيق وجوزة الطيب والقرفة مع 1/4 كوب من السكر.
يضاف الحليب والبيض وصفار البيض ونصف الزبدة الطرية ؛ يخفق بسرعة منخفضة لمدة 3 دقائق. يخفق في الخميرة ، ثم يضاف الملح. اخفقي العجينة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وحريرية ، حوالي 8 دقائق ؛ يجب أن تسحب العجينة نظيفة بعيدا عن الوعاء.
مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الزبدة اللينة المتبقية إلى العجين في كتل بحجم الجوز ، مع الخفق بسرعة منخفضة بين الإضافات حتى يتم دمجها.
صفي الكشمش ، واضغطي على أي ماء زائد ؛ اضربهم في العجين على سرعة منخفضة.
نقل العجين إلى وعاء مدهون, تغطية واسمحوا الوقوف في الحارة, بقعة خالية من مشروع حتى تضاعف بكميات كبيرة, 1 ساعة. لكمة عليه ، والإصلاح في الكرة والعودة إلى وعاء. تغطية واسمحوا الوقوف حتى متموج ، 1 ساعة.
زبدة 2 ورقة الخبز كبيرة. اقلب العجينة على سطح عمل وقطعها إلى 12 قطعة متساوية. اقرص كل قطعة على شكل كرة ورتب 6 كرات على كل ورقة خبز محضرة ، مع تنعيم الجوانب لأعلى. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك لمدة 10 دقائق. باستخدام أيدي مطحونة قليلا ، اضغط على كل كرة في قرص مسطح مقاس 4 بوصات. باستخدام قاطع دائري 1 1/4 بوصة ، قم بختم مراكز كل قرص وأعد الثقوب إلى صفائح الخبز. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة ، حتى ارتفع قليلا.
ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 40
اخبز الكعك والثقوب لمدة 25 دقيقة ، وقم بتحويل المقالي من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف في منتصف الطريق؛ تتم الكعك عندما تكون ذهبية ومنتفخة ويتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك يسجل 20
فرشاة الكعك الساخن والثقوب على كلا الجانبين مع الزبدة المذابة ونعرات لهم في السكر.