خبز الفاصوليا السوداء الأرجنتيني مع رذاذ تشيميشوري
وصفة الخبز المسطح الأرجنتيني بالفاصوليا السوداء مع رذاذ تشيميشوري يمكن أن ترضي شغفك في أمريكا الجنوبية 45 دقيقة. هذا الخبز له 128 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 26 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك ملح وزيت زيتون وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول الأرجنتيني تشيميتشوري, الفلفل الحار الأرجنتيني مع تشيميشوري، و وصفة صلصة تشيميشوري الأرجنتينية لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع الفلفل الحلو إلى نصفين بالطول ؛ تجاهل البذور والأغشية.
ضعي أنصاف الفلفل ، وجوانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ؛ تتسطح باليد. شواء 12 دقيقة أو حتى اسودت.
ضعه في كيس بلاستيكي بسحاب ؛ ختم.
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. قشر وقطع إلى 16 شرائط. توضع جانبا.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 45
يرش دقيق الذرة على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي. توضع جانبا.
تذوب الخميرة والسكر في 1/2 كوب ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف 1/2 كوب ماء متبقي ودقيق وملح إلى خليط الخميرة مع التحريك حتى تتشكل العجينة. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لفة العجين في 14 س 11 بوصة مستطيل; وضع العجين على ورقة الخبز المعدة.
انتشار 1 1/2 كوب الفاصوليا السوداء
تخبز في 450 لمدة 13 دقيقة أو حتى البني القشرة والجبن هو شمبانيا.
يمزج البقدونس والمكونات المتبقية في وعاء صغير.
يرش خليط البقدونس فوق الجبن.
قطع الخبز إلى 16 مربعا ؛ يزين كل مربع بـ 1 شريط فلفل حلو.