صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص12
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خبز الجاودار المدخن

خبز الجاودار المدخن
تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 36 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 229 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط رقائق الخشب والماء ورقائق البطاطس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول خبز الجاودار الدنماركي, بطة مدخنة مع الكعك الصيني على البخار، و عصيدة خبز الجاودار الدنماركي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين كل شيء الماء والخميرة واللبن ودقيق الجاودار ودقيق الخبز ورقائق البطاطس والملح في وعاء من خلاط الوقوف مزودة مرفق هوك العجين ، وإثارة على سرعة منخفضة حتى مجرد الجمع (حوالي 30 ثانية) ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، والسماح للراحة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحتان من رغيف لحم بيتزا العالم القديم (الوصفة موجودة أيضًا في باحث الوصفات)، مقطعة إلى مكعباتشريحتان من رغيف لحم بيتزا العالم القديم (الوصفة موجودة أيضًا في باحث الوصفات)، مقطعة إلى مكعبات
طحين الخبزطحين الخبز
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
سكر بودرة حسب الحاجة (حواليسكر بودرة حسب الحاجة (حوالي
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
بعد 20 دقيقة ، يعجن على سرعة منخفضة حتى العجين على نحو سلس ومرن ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
3
أضف زيت الزيتون وبذور الكراوية واستمر في العجن حتى يتم دمجها بالكامل. تغطية العجين والسماح لها الراحة حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
عندما تضاعف العجين والدقيق سطح العمل الخاص بك وتتحول العجين. اعجنها لفترة وجيزة ، ثم قسمها إلى 12 قطعة متساوية. شكل كل قطعة على شكل كرة وضعها على ورقة خبز واحدة تتناسب مع المدخن (وعاء ربع ورقة يناسب لي) لفات السحب ، أو على ورقتين للخبز لللفائف الفردية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
غطي اللفائف بغلاف بلاستيكي واتركيها جانبا حتى يتضاعف حجمها تقريبا ، حوالي 25 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بإعداد المدخن وانقع رقائق الخشب وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. اضبط درجة الحرارة على 275 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
عندما تضاعف العجين تقريبا, كشفه واخبزه في المدخن حتى يصبح العجين ذهبيا خفيفا ويتم طهيه, حول 45 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
7
إزالة الكعك من المدخن ، وإزالتها من المقلاة لتبرد على الرف.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر