صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة13
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

خالية من الألبان الشوكولاته الشوكولاته رقاقة الآيس كريم

خالية من الألبان الشوكولاته الشوكولاته رقاقة الآيس كريم
الشوكولاته خالية من الألبان الشوكولاته رقاقة الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 3 3.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 91 جرام دهون، وما مجموعه 1172 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. توجه إلى المتجر واحصل على رحيق الصبار ومسحوق القهوة الفورية ومسحوق الكاكاو المعالج بالهولندية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. وقد حاول 93 شخصا وأحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة آيس كريم زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان مع قشرة بسكويت الشوكولاتة, كعكة آيس كريم راوند خالية من الألبان، و كعكة الشوكولاتة بالموز مع صقيع زبدة الفول السوداني-خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، خالية من الصويا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صلصة كبيرة ، يمزج مسحوق الكاكاو ، الأروروت ، مسحوق القهوة ، الملح ، والقرفة ، ويوزع المكونات الجافة بالتساوي في جميع الأنحاء.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات قهوة إضافية مطحونةحبيبات قهوة إضافية مطحونة
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
الاروروتالاروروت
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
صب في حوالي 1 كوب من حليب جوز الهند ، وخفقت بقوة لتشكيل عجينة سميكة ، والتأكد من ترطيب جميع السلع الجافة والخروج من أي كتل. مرة واحدة على نحو سلس ومتجانس ، والمضي قدما وإضافة في حليب جوز الهند المتبقية ، جنبا إلى جنب مع الصبار. قم بتشغيل الموقد على نار متوسطة ، واخفقه من حين لآخر عندما يصل إلى درجة الحرارة. عندما تبدأ فقاعات تشكيل حول حواف السائل ، إضافة في رقائق الشوكولاته ، ومجرد السماح للخليط الجلوس لمدة 2 دقيقة ، للسماح الشوكولاته لبدء ذوبان.قم بالتبديل إلى ملعقة عريضة ، وحركها برفق ، مع كشط قاع وجوانب المقلاة ، للتأكد من عدم التصاق أي شيء وأن الشوكولاتة تذوب تماما. بمجرد أن يغلي الخليط بالكامل ، اطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط ، وطالما لم يعد هناك المزيد من رقائق الشوكولاتة الكاملة المتبقية ، أطفئ النار. ضجة في استخراج الفانيليا ، والسماح لتبرد تماما قبل نقله إلى الثلاجة لتبرد.مرة واحدة مبردة تماما ، بعنف في صانع الآيس كريم الخاص بك وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.عندما يكون الآيس كريم على بعد حوالي 5 دقائق من الانتهاء في الماكينة ، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة ، ورش الشوكولاتة السائلة ببطء في تيار رقيق مباشرة في آلة الآيس كريم. وسوف تجمد على الفور على سطح الآيس كريم ، وسوف مجداف تحول تقسيمه إلى رقائق صغيرة لطيفة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
انقل الآيس كريم إلى وعاء محكم الغلق ، واحفظه في الفريزر.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
4
اتركه يصلب في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.