خاتم قهوة اليقطين
يمكن أن تكون حلقة قهوة اليقطين مجرد وصفة نباتية لبيض الحليب التي كنت تبحث عنها. تحتوي هذه الوصفة على 16 حصة تحتوي على 191 سعرة حرارية و3 جرام من البروتين و6 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 31 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كمشروب بسعر معقول جدًا. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الجوز والزنجبيل المطحون واليقطين والماء. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 20%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حلقة قهوة اليقطين، وحلقة قهوة الجرانولا، وحلقة قهوة القرفة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء، اخلطي 1-1/2 كوب دقيق، 1/4 كوب سكر، الخميرة والملح. في قدر، سخني الماء والحليب والزبدة إلى 120 درجة -130 درجة.
أضف إلى المكونات الجافة. فاز فقط حتى يبلل. فاز في البيضة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
في وعاء صغير، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر المتبقي حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي اليقطين والقرفة والملح والزنجبيل وجوزة الطيب. لكمة العجين إلى أسفل. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق.
لفة في 20 في. × 10 بوصة. مستطيل؛ يُوزّع خليط اليقطين على مسافة نصف بوصة من الحواف.
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب الطويل؛ قرصة الأطراف معًا لتشكيل حلقة.
وضع على قطعة خبز مدهونة بالزبدة. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
إزالة من المقلاة إلى رف السلك. للتزجيج، قم بخلط سكر الحلويات والفانيليا وما يكفي من الحليب للحصول على قوام رذاذ.