صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

حمص ناعم للغاية

حمص ناعم للغاية
وصفة الحمص السلس للغاية جاهزة في حوالي 14 ساعة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.23 دولار لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 756 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على صودا الخبز وزيت الزيتون والثوم الطازج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول اضافية على نحو سلس فطيرة اليقطين, كيفية جعل الحمص محلية الصنع فائقة على نحو سلس or أو أحلام الحمص مصنوعة من)، و حمص... ناعم و كريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الحمص في وعاء كبير وغطيه بضعف حجم الماء البارد. أضيفي 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز واتركيها لمدة 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
يصفى الحمص وينقل إلى قدر كبيرة أو فرن هولندي ويغطى بضعف حجم الماء. يضاف 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز المتبقية ويغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الحمص طوال الوقت ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يصفى الحمص مع الاحتفاظ بـ 1/2 كوب من سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
4
قشر الحمص ، والتخلص من الجلود.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
5
انقل الحمص إلى حوض عمل معالج الطعام المزود بشفرة فولاذية. يخفق حتى يفرم الحمص جيدا ، ويتوقف عن كشط جوانب الوعاء حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
أضف الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم ؛ اهرسها حتى تصبح ناعمة ، وتوقف لتتخلص من جوانب الوعاء حسب الضرورة. رقيقة مع سائل الطهي المحجوز إلى الاتساق المطلوب. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
الطحينةالطحينة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
انقله إلى وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.