حمص مطهي وكالاماري
الحمص مطهي والحبار قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 288 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 40 دقيقة. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وشيلي وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو السوبر. حاول كالاماري مطهي مع الطماطم, دجاج مطهي وحمص، و للكوسة المطهية والحمص مع عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة بالفرن لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الحمص بسرعة عن طريق وضعها في وعاء كبير ثقيل القاع وتغطيتها بالماء بمقدار 2 بوصة. جلب ليغلي ويغلي لمدة 2 دقيقة ؛ إزالة من الحرارة ، والغطاء ، والسماح نقع لمدة 1 ساعة.
صفي الحمص وأعيديه إلى القدر. قم بتغطيتها بالماء العذب بحوالي 2 بوصة ، وأضف 1 ملعقة كبيرة من الملح ، واتركها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركي الفاصوليا على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 2 إلى 2 1/2 ساعة.
نظف القدر وضعه مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية.
سخني زيت الزيتون واطهي البصل والثوم والفلفل الحار والزعتر وأوراق الغار حتى يبدأ البصل في النعومة ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الفلفل الحلو والكمون ويطهى لمدة 1 دقيقة. اليد سحق الطماطم وإضافتها مع عصير إلى وعاء جنبا إلى جنب مع 1 كوب من الماء.
يضاف الحمص والفلفل المشوي والكالاماري ويتبل بالملح والفلفل. اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تمتزج جميع النكهات ويصبح الكالاماري طريا ، حوالي 1 1/2 إلى 2 ساعة.
يقدم في أطباق صغيرة مع رذاذ من زيت الزيتون.