صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

حلوى تشيز كيك بالبرتقال

حلوى تشيز كيك بالبرتقال
قد تكون حلوى التشيز كيك البرتقالية هي الحلوى التي تبحث عنها. تحتوي هذه الوصفة على 16 حصة تحتوي على 275 سعرة حرارية و5 جرام من البروتين و22 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 74 سنتا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الدقيق وصفار البيض والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. لقد صنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، وسيقول 1386 إنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 29%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حلوى تشيز كيك البرتقال، حلوى الشربات الدوامة، و تشيز كيك التوت البري الدوامي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 325 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملفات تعريف الارتباط الغريبة (حوالي 23)ملفات تعريف الارتباط الغريبة (حوالي 23)
2
ضعي البسكويت واللوز في محضرة الطعام. قم بتغطيته ومعالجته حتى تتشكل فتات ناعمة. ضجة في الزبدة. اضغط في قالب غير مدهون مقاس 9 بوصة. صينية خبز مربعة.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
6 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة6 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة ماء بارد2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة ماء بارد
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج. تبرد على رف السلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
في هذه الأثناء، في قدر صغير، اخلطي 6 ملاعق كبيرة من السكر ونشا الذرة. يُضاف عصير البرتقال والماء ويُقشر حتى يمتزج. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
اخفقي كمية صغيرة من الخليط الساخن في صفار البيض. أعد الكل إلى المقلاة. خفض الحرارة. يُطهى مع الخفق المستمر لمدة دقيقة واحدة. توضع جانباً لتبرد تماماً.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
ضعي الشوكولاتة المخبوزة في وعاء صغير. في قدر صغيرة، ضعي الكريمة حتى تغلي.
المكونات سوف تحتاج
(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
صب فوق الشوكولاتة. خفقت حتى تصبح ناعمة. رائع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر المتبقي حتى يصبح ناعمًا. فاز في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة رقائق نيلاحزمة رقائق نيلا
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
أضف البيض. فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة. يُخفق الكريما الحامضة وخليط الشوكولاتة البيضاء حتى يُمزجا.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
ضعي ربع كوب من خليط الجبن الكريمي في وعاء صغير. يُضاف خليط البرتقال حتى تمتزج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة رقائق نيلاحزمة رقائق نيلا
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
يُسكب خليط الجبن الكريمي العادي فوق القشرة. أسقطي خليط البرتقال بمقدار ملاعق كبيرة بشكل عشوائي فوقها.
المكونات سوف تحتاج
حزمة رقائق نيلاحزمة رقائق نيلا
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
12
قطع من خلال الخليط بسكين لدوامة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
13
تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الحشو. تبرد على رف سلكي لمدة ساعة. قم بتبريده لمدة ساعتين على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
14
قطع إلى مربعات. تخزينها في الثلاجة.

النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس

يمكن إقران كعكة الجبن مع Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. تبدو وردة Bodega Norton Brut الحاصلة على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم بمثابة مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
بوديجا نورتون بروت روز
بوديجا نورتون بروت روز
رائحة مكثفة من الفواكه الحمراء والفراولة والتوت. شاب وطازج. لطيفة مع نهاية طويلة.