حلو ومر-تورتة الشوكولاتة
حلو ومر-قد يكون تورتة الشوكولاتة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 13.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 72% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 5331 سعرة حرارية, 75 جرام بروتين، و 372 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 1. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق اللوز والقشدة الثقيلة والجيلاتين المجفف وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تورتة الشوكولاتة الحلوة والمرة, تورتة الشوكولاتة بالكمثرى والحلو والمر، و حلو ومر الشوكولاته بوربون تارت لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء خلاط كهربائي قائم مزود بالمضرب ، امزج 1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض مع الزبدة والسكر والكاكاو ودقيق اللوز والملح بسرعة متوسطة.
اخلطي البيضة حتى تتكون عجينة طرية. كشط العجين على ورقة كبيرة من غلاف بلاستيكي ووضع ورقة كبيرة أخرى من غلاف بلاستيكي على القمة.
افردي العجينة بين الغلاف البلاستيكي على شكل دائري مقاس 12 بوصة.
نقل الجولة إلى ورقة الخبز وتجميد حتى شركة ، 10 دقيقة. سخن الفرن إلى 32
انزع الصفيحة العلوية من البلاستيك واقلب العجينة على مقلاة لاذع مخدد مقاس 10 بوصات بقاع قابل للإزالة.
إزالة ورقة المتبقية من البلاستيك واضغط بلطف العجين في المقلاة. تقليم العجين دافق مع الحافة. تجمد حتى تتماسك ، 10 دقائق.
خط قذيفة لاذع مع ورقة شهادة جامعية وملء مع الأوزان فطيرة أو الفاصوليا.
تخبز في وسط الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى تنضج قشرة التورتة تقريبا.
إزالة الرق والأوزان وتخبز حتى ينضج قذيفة من خلال, حول 20 دقائق أطول.
نقل إلى رف والسماح لتبرد. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 25
في قدر متوسطة الحجم ، يمزج الكريم والحليب ويغلى المزيج.
نضيف الشوكولاتة ونتركها حتى تذوب ، 5 دقائق.
خفقت حتى تصبح ناعمة. في وعاء صغير ، اخفقي البيض مع صفار البيض ، ثم اخفقي 1/2 كوب من كريمة الشوكولاتة. اخفقي هذا الكاسترد جيدا في كريمة الشوكولاتة في القدر.
تسكب الحشوة في قشرة التورتة وتخبز حتى تتماسك حول الحافة ولكن لا تزال في المنتصف قليلا ، لمدة 30 دقيقة.
السماح لتبرد لاذع على الرف لمدة 10 دقيقة ، ثم بردت حتى تبرد ، 2 ساعة.
في وعاء صغير ، يرش الجيلاتين فوق الحليب ويترك لمدة 5 دقائق. في قدر صغير ، خفقت كريم والسكر والكاكاو على نار معتدلة حتى يذوب السكر ، 2 دقيقة.
إزالة من الحرارة. كشط الجيلاتين في خليط الكاكاو ، إضافة الشوكولاته الحليب وخفقت حتى ذاب.
اسكب التزجيج فوق التورتة وانشره في طبقة متساوية باستخدام ملعقة إزاحة. برد التورتة حتى يصبح التزجيج متماسكا ، 30 دقيقة.
يقدم مع الكريمة المخفوقة.