حشوة الشيباتا بالكستناء والفطر والبانسيتا
يمكن لوصفة حشو الشيباتا بالكستناء والفطر والبانسيتا أن ترضي شهيتك لمنطقة البحر الأبيض المتوسط في حوالي ساعة و25 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 2.25 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 346 سعرة حرارية و11 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون لكل وجبة. سيكون عيد الشكر أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 19 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الكستناء المحمص والزبدة والجزر والبصل. مع نسبة 44%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. حشوة الشيباتا بالكستناء والفطر والبانسيتا، حشوة الشيباتا بالكستناء والبانسيتا، وحشوة الشيباتا بالكستناء والزبيب تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني طبق خبز زجاجي مقاس 15 × 10 × 2 بوصة بالزبدة.
تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البانسيتا واقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، لمدة 10 دقائق تقريبًا. باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي البانسيتا إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية.
تذوب الزبدة المتبقية في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم وإكليل الجبل والفطر. اضف الملح والفلفل للمذاق.
يُقلى حتى يصبح البصل طريًا جدًا، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
في وعاء كبير، أضيفي الخضار السوتيه، الكستناء، البارميزان والخبز.
أضيفي كمية كافية من المرق إلى خليط الحشوة لترطيبها.
أضف البانسيتا المطبوخة والبيض. تبلي الحشوة حسب الرغبة بالملح والفلفل وأضيفي البقدونس. حرك حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
ننقل الحشوة إلى الطبق المُجهز.
اخبزيها حتى تسخن الحشوة ويصبح الجزء العلوي بنياً ذهبياً، لمدة 30 إلى 45 دقيقة.