صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
مجلة

حشوة الشيباتا بالكستناء والفطر والبانسيتا

حشوة الشيباتا بالكستناء والفطر والبانسيتا
يمكن لوصفة حشو الشيباتا بالكستناء والفطر والبانسيتا أن ترضي شهيتك لمنطقة البحر الأبيض المتوسط في حوالي ساعة و25 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 2.25 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 346 سعرة حرارية و11 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون لكل وجبة. سيكون عيد الشكر أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 19 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الكستناء المحمص والزبدة والجزر والبصل. مع نسبة 44%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. حشوة الشيباتا بالكستناء والفطر والبانسيتا، حشوة الشيباتا بالكستناء والبانسيتا، وحشوة الشيباتا بالكستناء والزبيب تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني طبق خبز زجاجي مقاس 15 × 10 × 2 بوصة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
نصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونةنصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
أوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصةأوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصة
3
تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
نصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونةنصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حليب كامل الدسم (يفضل أن يكون خاليًا من الهرمونات والمضادات الحيوية)حليب كامل الدسم (يفضل أن يكون خاليًا من الهرمونات والمضادات الحيوية)
4
أضيفي البانسيتا واقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، لمدة 10 دقائق تقريبًا. باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي البانسيتا إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كيلو فاصوليا خضراء، مقطعة الأطراف إلى نصفين1 1/2 كيلو فاصوليا خضراء، مقطعة الأطراف إلى نصفين
دزينةدزينة
5
تذوب الزبدة المتبقية في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
نصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونةنصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حليب كامل الدسم (يفضل أن يكون خاليًا من الهرمونات والمضادات الحيوية)حليب كامل الدسم (يفضل أن يكون خاليًا من الهرمونات والمضادات الحيوية)
6
أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم وإكليل الجبل والفطر. اضف الملح والفلفل للمذاق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من اللحم البقري المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من اللحم البقري المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع بحجم عود الثقابحبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع بحجم عود الثقاب
ملون طعام برتقالي وأخضرملون طعام برتقالي وأخضر
بقدونس إيطالي طازج مفروم، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصةبقدونس إيطالي طازج مفروم، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصة
جمبري مطبوخ ومفرومجمبري مطبوخ ومفروم
8 إلى 10 فصوص من الثوم المشوي8 إلى 10 فصوص من الثوم المشوي
7
يُقلى حتى يصبح البصل طريًا جدًا، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
8 إلى 10 فصوص من الثوم المشوي8 إلى 10 فصوص من الثوم المشوي
8
في وعاء كبير، أضيفي الخضار السوتيه، الكستناء، البارميزان والخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبن الطوب أو البروفولون، جوليانجبن الطوب أو البروفولون، جوليان
الكستناءالكستناء
جبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشابجبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشاب
الخبز الأبيض (أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ)الخبز الأبيض (أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
تونة خفيفة في الماء، مصفاة ومقطعة إلى شرائحتونة خفيفة في الماء، مصفاة ومقطعة إلى شرائح
9
أضيفي كمية كافية من المرق إلى خليط الحشوة لترطيبها.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
10
أضف البانسيتا المطبوخة والبيض. تبلي الحشوة حسب الرغبة بالملح والفلفل وأضيفي البقدونس. حرك حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من اللحم البقري المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من اللحم البقري المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
بانسيتابانسيتا
حشوحشو
لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
11
ننقل الحشوة إلى الطبق المُجهز.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
12
اخبزيها حتى تسخن الحشوة ويصبح الجزء العلوي بنياً ذهبياً، لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصةأوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصة
13
إزالة من الفرن وتقدم.
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصةأوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصة