صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء لحم البقر والشعير

حساء لحم البقر والشعير
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون حساء لحم البقر والشعير وصفة رائعة لتجربتها. ل 2 2.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 335 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بصل ، مرق لحم بقري أقل صوديوم ، شعير لؤلؤي ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول سلسلة حساء اللحم البقري-الجزء 2: حساء اللحم البقري والشعير, حساء الشعير ولحم البقر، و حساء لحم البقر والشعير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني فرن هولندي على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف اللحم البقري إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يحمر مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
إزالة لحم البقر من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف الجزر والكرفس والبصل والفطر إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
مرق لحم بقري خالي من الدهون وأقل صوديوم وورق الغار. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة 1 1/2 ساعة أو حتى ينضج اللحم البقري مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الشعير اللؤلؤي ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الشعير اللؤلؤي. ضجة في الملح والفلفل. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مرق اللحم البقري الخالي من الدهونمرق اللحم البقري الخالي من الدهون
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لؤلؤة الشعيرلؤلؤة الشعير
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة