حساء ساخن وحامض على الطريقة الكانتونية
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء، لذا جرب الحساء الساخن والحامض على الطريقة الكانتونية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 218 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر الأذن الخشب والبصل الأخضر والفطر شيتاكي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 598 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شوربة ساخنة وحامضة, لحم الخنزير الحلو والحامض الكانتونية، و جراد البحر على الطريقة الكانتونية لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي المرق في قدر من 3 إلى 4 لتر واتركيه جانبا.
ضعي الفطر المجفف في وعاء صغير وغطيه بـ 3 أكواب من الماء الدافئ مع غمر كل القطع. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة حتى يتم إعادة تشكيل الفطر. يصفى السائل الممزوج بالفطر في القدر مع الحساء.
إزالة الجزء المركزي صعبة من الفطر الأذن الخشب وتجاهل.
نقطع الأذن الخشبية وفطر شيتاكي إلى شرائح ونتركها جانبا.
يغلى المرق والماء المملوء بالفطر على نار عالية ، ثم يترك على نار خفيفة.
أضف الفطر والزنجبيل والخيزران. ينضج لمدة 5 دقائق.
يضاف التوفو ويترك على نار خفيفة حتى يسخن التوفو ، لمدة 4 دقائق أطول.
أضيفي صلصة الصويا والنبيذ إلى الحساء وقلبي برفق مع الحرص على عدم تفتيت التوفو.
يسكب ملاط نشا الذرة في بعض الإضافات ، مع التحريك للسماح للسائل بالسمك قبل إضافة المزيد. يجب أن يكون الحساء سميكا ولامعا.
إيقاف الحرارة وإضافة الخل والفلفل ، وتعديل وفقا لأذواقهم الخاصة بك.
قدميها على الفور ، مزينة بالبصل الأخضر أو الكزبرة.