صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

حساء ساخن وحامض على الطريقة الكانتونية

حساء ساخن وحامض على الطريقة الكانتونية
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء، لذا جرب الحساء الساخن والحامض على الطريقة الكانتونية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 218 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر الأذن الخشب والبصل الأخضر والفطر شيتاكي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 598 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شوربة ساخنة وحامضة, لحم الخنزير الحلو والحامض الكانتونية، و جراد البحر على الطريقة الكانتونية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي المرق في قدر من 3 إلى 4 لتر واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
ضعي الفطر المجفف في وعاء صغير وغطيه بـ 3 أكواب من الماء الدافئ مع غمر كل القطع. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة حتى يتم إعادة تشكيل الفطر. يصفى السائل الممزوج بالفطر في القدر مع الحساء.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
ملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المبشور، اختياريملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المبشور، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
3
إزالة الجزء المركزي صعبة من الفطر الأذن الخشب وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4
نقطع الأذن الخشبية وفطر شيتاكي إلى شرائح ونتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
5
يغلى المرق والماء المملوء بالفطر على نار عالية ، ثم يترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
المياه التي غرستالمياه التي غرست
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
أضف الفطر والزنجبيل والخيزران. ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
7
يضاف التوفو ويترك على نار خفيفة حتى يسخن التوفو ، لمدة 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
8
أضيفي صلصة الصويا والنبيذ إلى الحساء وقلبي برفق مع الحرص على عدم تفتيت التوفو.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المبشور، اختياريملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المبشور، اختياري
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
يسكب ملاط نشا الذرة في بعض الإضافات ، مع التحريك للسماح للسائل بالسمك قبل إضافة المزيد. يجب أن يكون الحساء سميكا ولامعا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
ملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المبشور، اختياريملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المبشور، اختياري
10
إيقاف الحرارة وإضافة الخل والفلفل ، وتعديل وفقا لأذواقهم الخاصة بك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
11
قدميها على الفور ، مزينة بالبصل الأخضر أو الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. النبيذ بوتانيكا ماري ديلاني تشينين بلان مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 32 دولار لكل زجاجة.
نبيذ بوتانيكا ماري ديلاني تشينين بلان
نبيذ بوتانيكا ماري ديلاني تشينين بلان
معقدة وأنيقة ، مع طبقات من الكمثرى النقية والمركزة والحمضيات والفاكهة الحجرية ، والحموضة التي يسيل لها اللعاب ونواة معدنية منعشة.