صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء ذيل الثور مع النبيذ الأحمر والخضروات الجذرية

حساء ذيل الثور مع النبيذ الأحمر والخضروات الجذرية
حساء ذيل الثور مع النبيذ الأحمر والخضروات الجذرية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1363 سعرة حرارية, 141 جرام بروتين، و 68 جرام دهون كل. ل Serving 7.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من أوراق الغار والماء والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 50%. وصفات مماثلة تشمل براساتو النبيذ الأحمر مع الخضروات الجذرية المزججة, النبيذ الاحمر مطهو ببطء شرائح لحم البقر والخضروات الجذرية، و الدجاج في صلصة النبيذ الاحمر مع الخضروات الجذرية والخضر الذابلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة طعام زيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يرش الملح مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
ذيل الثورذيل الثور
3
إضافة أوكستيلس إلى وعاء والبني من جميع الجوانب ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أضف 10 أكواب ماء ومرق لحم البقر و 2 كوب نبيذ. جلب لينضج. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة بلطف حتى ينضج اللحم مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
باستخدام ملقط ، نقل أوكستيلز إلى وعاء كبير. صب سائل الطهي بعناية في كوب قياس زجاجي 8 أكواب أو وعاء كبير. قم بتجميد سائل الطهي حتى تنفصل الدهون عن السائل ، حوالي 45 دقيقة. ملعقة الدهون من أعلى سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات
6
إزالة اللحوم من أوكستيلز ؛ تجاهل العظام.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
أضف اللحم إلى سائل الطهي. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تغطية والبرد.)
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في نفس القدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
يضاف البصل والكراث والجزر والجزر الأبيض والثوم والزعتر وورق الغار. حتى تصبح الخضار ذهبية ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
10
أضف سائل الطهي مع اللحم ونبيذ 1 كوب المتبقي. جلب ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
11
أضف البطاطس. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
12
أضف البقدونس إلى الحساء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. مغرفة في الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
حساء القرع العسلي الكريمي في علبة كرتونيةحساء القرع العسلي الكريمي في علبة كرتونية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات
مغرفةمغرفة

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2كيلوغرامقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقشر ، مفروم ناعما جداالجزر ، مقشر ، مفروم ناعما جدا1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكراث (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مفرومةالكراث (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مفرومة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم4كيلوغرامأوكستيلز لحمي (حوالي سبعة قطاعات 3 بوصة) ، يربت الجافةأوكستيلز لحمي (حوالي سبعة قطاعات 3 بوصة) ، يربت الجافة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم ناعماالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم ناعما21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر الأبيض ، مقشر ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالجزر الأبيض ، مقشر ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة2لارجيسبطاطس روسيت ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةبطاطس روسيت ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)