صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة23
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

حساء الملفوف الأحمر الحلو والحامض على الطريقة الألمانية

حساء الملفوف الأحمر الحلو والحامض على الطريقة الألمانية
بحاجة الى شوربة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان? يمكن أن يكون حساء الملفوف الأحمر الحلو والحامض على الطريقة الألمانية وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 304 سعرة حرارية. ل Serving 2.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 23 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك مرق الدجاج وزيت الزيتون ، إلى 6 التوت العرعر ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي حساء الملفوف الأحمر الحلو والحامض على الطريقة الألمانية, الملفوف الحلو والحامض الألماني، و الملفوف الأحمر الحلو الحامض-الألمانية.

تعليمات

1
تقدم مع جبنة الشيدر السويسرية المشوية أو جبنة الشيدر البيضاء الحادة على خبز البومبرنيكل أو خبز الحبوب الكاملة.;
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر بيضاء حادةجبنة شيدر بيضاء حادة
بومبرنيكلبومبرنيكل
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2
سخني فرن هولندي كبير أو قدر حساء على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
3
إضافة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ولحم الخنزير المقدد. البني ولحم الخنزير المقدد هش وإزالة لوحة ، واستنزاف قبالة بعض الدهون إذا كان لديك أكثر من كافية لطلاء طفيفة الجزء السفلي من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
يضاف البصل والجزر والكراوية والتفاح ويقلب بضع دقائق. ثم تذبل في الملفوف وتتبل بالفلفل الأسود وبعض جوزة الطيب المبشورة حديثا. تغطية مع غطاء مواربا قليلا والذبول الملفوف أثناء إعداد الكيس. املأ القماش القطني بتوت العرعر والقرنفل وأوراق الغار وقشرة البرتقال والقرفة ، واستخدم خيوط المطبخ لربطها بجانب الإناء. تسقطها في وعاء ويقلب في الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
بذور الكراويةبذور الكراوية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
مياه إضافيةمياه إضافية
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
أضف الخل مع إبقاء رأسك بعيدا عن القدر الساخن والسكر البني والمرق والماء واترك الحساء يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة من 1 إلى 1 1/2 ساعة ، حتى يصبح الملفوف طريا جدا ويصبح الحساء سميكا. قلب قطع لحم الخنزير المقدد مرة أخرى ، ثم اضبط الملح حسب ذوقك.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
صلصة ترياكيصلصة ترياكي
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
تبرد وتخزن لتناول وجبة جاهزة ، أو تقدم مع شطائر الجبن المشوية.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

المكونات

6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم الخنزير المقدد الدخان ذات نوعية جيدة ، المفروم أو شرائح رقيقة جدا عبرلحم الخنزير المقدد الدخان ذات نوعية جيدة ، المفروم أو شرائح رقيقة جدا عبر6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1برايبورن ، تفاح الجاسوس الشمالي أو أي شركة أخرى متنوعة لاذعة قليلا ، مفرومة ناعمابرايبورن ، تفاح الجاسوس الشمالي أو أي شركة أخرى متنوعة لاذعة قليلا ، مفرومة ناعما1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، مقشر ومفروم ناعماالجزر ، مقشر ومفروم ناعما1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1صغيرستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكراوية أو الكمونبذور الكراوية أو الكمون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة5إلى 6 التوت العرعرإلى 6 التوت العرعر6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير6الروبيان والأوردةجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما6الروبيان والأوردةحليقة قشرة البرتقالحليقة قشرة البرتقال6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ملفوف أحمر صغير ، مقسم إلى أرباع ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدا (حواليملفوف أحمر صغير ، مقسم إلى أرباع ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدا (حوالي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل التفاح أو خل النبيذخل التفاح أو خل النبيذ