صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة36
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الشعير التوسكاني

حساء الشعير التوسكاني
قد يكون حساء الشعير التوسكاني هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 349 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل Serving 2.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. قدم شخصان هذه الوصفة, و 19 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من الشعير اللؤلؤي وملح الكوشر وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق ممتاز. حاول سلطة شعير توسكان, حساء الفاصوليا البيضاء التوسكانية مع البروكلي-تطور مختلف تماما على حساء الخضار، و حساء توسكان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في قدر سعة 5 لتر ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
يضاف النقانق ويطهى مع تقطيع اللحم بملعقة خشبية إلى قطع صغيرة ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة النقانق المطبوخة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
4
يضاف الشعير ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يحمص قليلا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
5
يضاف المرق والجزر والجزر الأبيض والكوسا والشمر والكراث والسلق وقشرة الجبن في حالة الاستخدام وورق الغار و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. جلب الخليط ليغلي. خففي الحرارة على نار هادئة واطهيها ، مكشوفة ، حتى ينضج الشعير ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الشعيرالشعير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
السلق السويسريالسلق السويسري
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
إزالة قشرة البارميزان وورق الغار ، وتجاهل. يتبل الحساء مع 1 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
7
يغرف الحساء في أوعية ويزين بالنقانق المطبوخة والثوم المعمر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
مغرفةمغرفة

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة في جولات بسمك 1/2 بوصةالجزر ، مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة في جولات بسمك 1/2 بوصة340فلفل هابينروالسويسري أو قوس قزح السلق ، مركز الجذعية إزالتها ويترك المفروم إلى قطع 1 بوصةالسويسري أو قوس قزح السلق ، مركز الجذعية إزالتها ويترك المفروم إلى قطع 1 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم1أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة1لمبة الشمر ، شرائح رقيقةلمبة الشمر ، شرائح رقيقة2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1( باذنجان)الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الخضار أو الدجاج منخفض الصوديوممرق الخضار أو الدجاج منخفض الصوديوم2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1قشرة جبن البارميزان ، اختياريقشرة جبن البارميزان ، اختياري21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة في جولات بسمك 1/2 بوصةالجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة في جولات بسمك 1/2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشعير اللؤلؤيالشعير اللؤلؤي2الحلو أو حار تركيا السجق الروابط ، أغلفة إزالتهاالحلو أو حار تركيا السجق الروابط ، أغلفة إزالتها21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكوسة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلىشرائح 1/2 بوصةكوسة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلىشرائح 1/2 بوصة