حساء الشتاء الذهبي
حساء الشتاء الذهبي يأخذ حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 311 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من وصفاتي الثوم المعمر والفلفل وجبن جروي أوكر والكراث. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كحساء بأسعار معقولة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 51%. وصفات مماثلة هي حساء الشتاء الذهبي, الاسكواش الشتوي الذهبي، و الحساء الذهبي.
تعليمات
تذوب الزبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
يضاف القرع والبطاطس والملح والفلفل إلى المقلاة ؛ سوت 3 دقائق.
إضافة الكراث; سوت 1 دقيقة. ضجة في مرق ؛ جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس مع التحريك من حين لآخر.
ضع نصف خليط البطاطس في الخلاط.
قم بإزالة القطعة المركزية من غطاء الخلاط (للسماح للبخار بالهروب) ؛ غطاء الخلاط الآمن على الخلاط.
ضع منشفة نظيفة فوق الفتحة في غطاء الخلاط (لتجنب الرش). امزج حتى تصبح ناعمة.
تصب في وعاء كبير. كرر الإجراء مع خليط البطاطس المتبقي. ضجة في نصف ونصف. تغطية والدفء.
رتب شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز ؛ يرش الجبن بالتساوي. شواء شرائح الخبز 2 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. مغرفة 1 كوب حساء في كل من 8 الأطباق; أعلى كل خدمة مع حوالي 1 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر.
قدمي 2 شريحة خبز مع كل حصة.
يزين بالفلفل الأسود المطحون الطازج إذا رغبت في ذلك.
ملاحظة النبيذ: هذا حساء خضار واحد يمكنه بسهولة التعامل مع نبيذ أحمر أخف. التزم بالموضوع الفرنسي وابحث عن صفقات من بورجوندي ، مثل لويس جادوت بينوت نوير 2005 (20 دولارا). يحتوي هذا النبيذ على فاكهة التوت الأحمر الجميلة والتوازن الرائع والعفص اللطيف الذي يجعله مثاليا للأطباق قليلة الدسم. تبرز النكهات الترابية المصنوعة من الجلد الفروق الدقيقة الريفية للبطاطس والاسكواش. جيفري ليندنموث