صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

حساء السمك أخف وزنا

حساء السمك أخف وزنا
يتطلب حساء السمك الأخف وزنا تقريبا 55 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 764 سعرة حرارية. ل Serving 7.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كان 74 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك مرق نباتي من مكعب ، ثوم معمر ، نصف دهن ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا ولاعة نيو انغلاند البطلينوس الشوربة, ولاعة نيو انغلاند البطلينوس الشوربة، و ولاعة حساء البطلينوس في نيو إنجلاند, عائلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة. نصيحة في بروسسيوتو ويقلى لمدة 2 دقيقة حتى هش.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
قم بإزالته بملعقة مشقوقة ، واترك أي زيت زائد يستنزف مرة أخرى في المقلاة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
يضاف باقي الزيت ويقلى الكراث والثوم والزعتر والخليج لمدة 2-3 دقائق حتى يبدأ الكراث في النعومة مع الحفاظ على لونه.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
إضافة البطاطا ويقلى لمدة 2 دقيقة ، وتحول في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
5
صب في المرق مع 100 مل من الماء المغلي الإضافي واضغط برفق على البطاطس لأسفل حتى يتم تغطيتها للتو. جلب ليغلي. تغلي بقوة ، مكشوفة ، على نار عالية لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطس تقريبا. يجب أن يكون السائل سميكا قليلا جدا. مبعثر في رقائق الفلفل الحار ، وبعض الفلفل وقليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
6
اخفض الحرارة إلى متوسطة وضع شرائح السمك الكاملة فوق البطاطس. قم بتتبيل السمك بالفلفل واضغط برفق في المرق حتى يتم غمر الشرائح فقط. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج السمك تقريبا (يعتمد التوقيت على سمك الشرائح).
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
7
إزالة من الحرارة والجلوس لمدة 5-10 دقائق أخرى ، بحيث الأسماك يمكن الانتهاء بلطف الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
8
إزالة الزعتر وأوراق الغار. لا يزال بعيدا عن النار ، ملعقة في فراش كريم ودوامة بلطف حولها في المرق حتى يبدو دسم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
9
للتقديم ، أعد التسخين برفق ولفترة وجيزة. قسمي البطاطس والسمك (دع السمك ينقسم إلى قطع كبيرة أثناء رفعه من المقلاة) إلى أوعية واسعة ضحلة. ملعقة المرق حولها ونثر مع الثوم المعمر ، وعدد قليل من أوراق الزعتر وبروسسيوتو هش.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بروسسيوتوبروسسيوتو
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ, استرلينيا بلان, تألق روز

حساء السمك يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، شاردونيه ، وريسلينغ. يمكن إقران يخنة السمك ، اعتمادا على المكونات ، بأي شيء من الأبيض الهش مثل ساوفيجنون بلانك إلى الورد المتلألئ - (خاصة بالنسبة للمرق) إلى اللون الأحمر الحمضي مثل بينوت نوير (خاصة بالنسبة إلى سيوبينو). أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 140 دولار.
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
مفرقعة نارية من النبيذ ، جيران طريق ويستسايد 2015 متفجرون في الأنف والحنك. يتم استكمال العبير التوت الأسود والكرز الأسود مع تلميحات من الأرز والبهارات والفانيليا والشاي الأسود. ملاحظة مثيرة للاهتمام من بذور الكرفس تزيد من تعقيد الأنف المتميز. الشباب وصراخ, الملمس رائع مع العمود الفقري للحموضة المنعشة والترابية الطينية التي تنقل نكهات الكرز والتوت اللامع. ويختتم النبيذ مع العفص مثل الشاي المكرر والصخور سحقت والانتهاء من المعادن. النبيذ لا ينبغي تفويتها!