حساء البقدونس الجذر مع الكستناء الكمأ
بحاجة الى شوربة خالية من الغلوتين وبدائية ونباتية? يمكن أن يكون حساء جذر البقدونس مع الكستناء الكمأ وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 7.36 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 215 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 ساعة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, فصوص الثوم, زعتر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. فهو مثالي ل الخريف. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل حساء جذر الكرفس مع براعم بروكسل والكستناء, جذر الكرفس والشمر وحساء البطاطا الحلوة مع البقدونس واللوز، و كرنب بروكسل مع الكستناء والبانسيتان والبقدونس.
تعليمات
يطهى البصل والثوم في الزبدة في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويصبح ذهبيا ، من 6 إلى 8 دقائق.
يضاف جذر البقدونس والزعتر وورق الغار والفلفل الأبيض و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ جذر البقدونس في التليين ، من 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الماء والمرق ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى يصبح جذر البقدونس طريا جدا ، من 30 إلى 40 دقيقة.
تجاهل الزعتر وورق الغار ويقلب في الزيت. حساء بورمي على دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة) ، ونقل إلى وعاء. إذا حساء سميك جدا ، رقيقة لالاتساق المطلوب مع الماء. يتبل بالملح ، ثم يعود إلى وعاء نظيف للتدفئة ، مغطى ، حتى يصبح جاهزا للتقديم.
احلق الكستناء باستخدام قطاعة ذات شفرة قابلة للتعديل أو مقشرة خضروات حادة بأكبر قدر ممكن من النحافة على كل وجبة.
حساء ، دون الكستناء ، ويمكن إجراء 2 أيام المقبلة والمبردة ، وكشف ، حتى تبرد ، ثم تغطيتها. يسخن على نار خفيفة ، مع ترقق بالماء إذا لزم الأمر. حلق الكستناء فوق الحساء قبل التقديم مباشرة.