صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

حساء البصل الفرنسي

حساء البصل الفرنسي
حساء البصل الفرنسي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 19 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 399 سعرة حرارية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما الخريف. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط مرق اللحم البقري المكثف والفلفل وورق الغار وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. حاول لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح لقياس 4 أكواب. في فرن هولندي غير لاصق سعة 4 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. ضجة في البصل إلى معطف مع الزبدة. يطهى المزيج لمدة 10 دقائق مع التحريك كل 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
2
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى المزيج لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، مع التحريك جيدا كل 5 دقائق ، حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا عميقا (يتقلص البصل أثناء الطهي).
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
ضجة في المرق والماء والفلفل والزعتر وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
فلفلفلفل
مرقمرق
زعترزعتر
المياهالمياه
4
يسخن حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الخليط ، قلل الحرارة بما يكفي حتى فقاعات الخليط بلطف. يغطى بالغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. وفى الوقت نفسه, أجاد الجبن جروير عن طريق فرك عبر أكبر ثقوب مبشرة لقياس 1 كوب; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
المبشرةالمبشرة
5
قد تحتاج إلى تحريك رف الفرن بحيث يكون بالقرب من الفروج. اضبط التحكم في الفرن على الشواء. على ورقة الكعكة ، ضع شرائح الخبز. شواء مع قمم حول 5 بوصة من الحرارة 1 إلى 2 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا. اقلب الخبز ؛ اشوي لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
6
ضع الخبز المحمص في 4 أوعية مقاومة للفرن أو أوعية خزفية فردية (لا تستخدم الزجاج ، الذي لا يتحمل حرارة الفروج وقد ينكسر).
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
وعاءوعاء
7
إزالة أوراق الغار من الحساء. مغرفة الحساء في الأطباق. أعلى مع الجبن جروير.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الجبنالجبن
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
8
يرش جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
9
ضع الأطباق في مقلاة ذات جوانب ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
10
شواء حساء السلطانيات مع قمم حول 5 بوصة من الحرارة 1 إلى 2 دقائق أو فقط حتى يذوب الجبن والبني الذهبي. راقب بعناية حتى لا يحترق الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
يقدم مع الخبز الفرنسي الإضافي إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الفرنسيالخبز الفرنسي