صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة38
مجلة

حساء البازلاء على طريقة نيوفاوندلاند

حساء البازلاء على طريقة نيوفاوندلاند
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء البازلاء على طريقة نيوفاوندلاند. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 234 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون ضربة في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك جزر وماء ولحم بقري ملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 33 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات و 10 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائية النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق جيد. حساء البازلاء المقسم على الطريقة الجنوبية لأمي, سجق مدخن على الطراز الريفي ولحم الخنزير وحساء البازلاء، و حساء سمك القد نيوفاوندلاند هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
ضع اللحم البقري في وعاء وقم بتغطيته بالماء. نقع طوال الليل في الثلاجة لإزالة الملح الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2
يصفى ويشطف ويقطع إلى مكعبات صغيرة قبل الاستخدام.
3
يغلى اللحم البقري المكعب والبازلاء والماء في قدر كبير على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البازلاء وتذوب في الغالب ، حوالي 30 دقيقة. يقلب أو يخفق بشكل متكرر لمساعدة البازلاء على الذوبان ، ولمنع الحساء من الاحتراق في قاع الإناء. أضيفي الجزر واللفت والفلفل الأسود واستمري في الغليان حتى تنضج الخضار، لمدة 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
اللفتاللفت
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح