صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة33
مجلة

حار سامبال الدجاج والروبيان

حار سامبال الدجاج والروبيان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج سامبال الحار والروبيان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 65 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 787 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 6.59 دولار لكل وجبة. أعجب 57 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط ما يصل إلى 5 التايلاندية الطيور الفلفل الحار والفلفل الحار والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر النخيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع هالوين قطع الكوكيز السكر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل نابليون الدجاج والبطاطس مع صلصة الطماطم الحارة سامبال, صلصة سامبال فراي الحارة، و الجاوية والنونيا سامبال ، والأرز المقلي مع سامبال.

تعليمات

1
نقع الفلفل الحار الجاف في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
2
مكان في الطعام المعالج مع التايلاندية الطيور الفلفل الحار ، الكراث ، الثوم ، الخولنجان (أو الزنجبيل) ، 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح. نبض إلى معجون ناعم ، ولكن ليس سلسا تماما ، من 6 إلى 10 نبضات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الخولنجانالخولنجان
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
وضع الدجاج والروبيان في وعاء متوسط وإرم مع 2 ملاعق كبيرة من خليط الفلفل الحار. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
سخني الزيت المتبقي في مقلاة أو مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
5
يضاف خليط السامبال المتبقي ، والبيلاشان (في حالة الاستخدام) ، ويطهى مع التحريك ، حتى يصبح السامبال طريا ، ذهبيا ، ويصبح سميكا ، حوالي 5 دقائق (انظر الملاحظة أعلاه). ضجة في التمر الهندي وسكر النخيل.
المكونات سوف تحتاج
سكر النخيلسكر النخيل
التمر الهنديالتمر الهندي
6
أضف الدجاج إلى المقلاة. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
أضف الروبيان وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة. استمر في الطهي مع التحريك حتى ينضج كل من الدجاج والروبيان ، وتتكرمل الحواف ، ويصبح خليط السامبال ذهبيا عميقا، لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يقدم مع الأرز على البخار على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ