صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة33
مجلة

حار سامبال الدجاج والروبيان

حار سامبال الدجاج والروبيان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج سامبال الحار والروبيان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 65 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 787 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 6.59 دولار لكل وجبة. أعجب 57 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط ما يصل إلى 5 التايلاندية الطيور الفلفل الحار والفلفل الحار والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر النخيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع هالوين قطع الكوكيز السكر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل نابليون الدجاج والبطاطس مع صلصة الطماطم الحارة سامبال, صلصة سامبال فراي الحارة، و الجاوية والنونيا سامبال ، والأرز المقلي مع سامبال.

تعليمات

1
نقع الفلفل الحار الجاف في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
مكان في الطعام المعالج مع التايلاندية الطيور الفلفل الحار ، الكراث ، الثوم ، الخولنجان (أو الزنجبيل) ، 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح. نبض إلى معجون ناعم ، ولكن ليس سلسا تماما ، من 6 إلى 10 نبضات.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الخولنجانالخولنجان
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
وضع الدجاج والروبيان في وعاء متوسط وإرم مع 2 ملاعق كبيرة من خليط الفلفل الحار. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
سخني الزيت المتبقي في مقلاة أو مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
5
يضاف خليط السامبال المتبقي ، والبيلاشان (في حالة الاستخدام) ، ويطهى مع التحريك ، حتى يصبح السامبال طريا ، ذهبيا ، ويصبح سميكا ، حوالي 5 دقائق (انظر الملاحظة أعلاه). ضجة في التمر الهندي وسكر النخيل.
المكونات سوف تحتاج
سكر النخيلسكر النخيل
التمر الهنديالتمر الهندي
6
أضف الدجاج إلى المقلاة. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضف الروبيان وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة. استمر في الطهي مع التحريك حتى ينضج كل من الدجاج والروبيان ، وتتكرمل الحواف ، ويصبح خليط السامبال ذهبيا عميقا، لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يقدم مع الأرز على البخار على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ