جيوب لحوم البقر والملفوف القلبية
يمكن أن تكون جيوب اللحم البقري والملفوف الشهية هي الوصفة الخالية من منتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. مقابل 1.24 دولارًا لكل وجبة، تحصل على مقبلات تكفي لـ 24 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين، و8 جرامًا من الدهون، وإجمالي 222 سعرًا حراريًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الملح والجزر والفلفل الحار والخردل. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 43%. تشمل الوصفات المشابهة طبق طاجن الملفوف ولحم البقر، وطبق طاجن الملفوف ولحم البقر، وحساء لحم البقر الدافئ والقلب.
تعليمات
اتركي العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج. في فرن هولندي، يُطهى لحم البقر والنقانق والبصل على نار متوسطة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يختفي لون اللحم الوردي، ويقسم اللحم إلى فتات؛ بالُوعَة. يُضاف الجزر والفلفل الحار والخردل والملح والفلفل.
أضف الملفوف على دفعات. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح طريًا.
على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، اضغطي أو لف كل لفة عشاء إلى 5 بوصات. دائرة. قمة مع حشوة 1/3 كوب. احضري حواف العجين فوق الحشوة واضغطيها لإغلاقها.
ضعيها على صينية الخبز المغطاة برذاذ الطبخ، بحيث تكون جهة التماس لأسفل. غطيها بمناشف المطبخ؛ نتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف تقريباً، أي حوالي 45 دقيقة. سخني الفرن إلى 350 درجة.
اخفقي بياض البيض والماء؛ فرشاة على قمم.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يمكن إقران المقبلات مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Solera Cream Sherry. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.