صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

جنوب غرب الفناء الخلفي البرغر

جنوب غرب الفناء الخلفي البرغر
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأمريكي. حاول صنع برجر Southwestern Backyard Burger في المنزل. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 318 سعرة حرارية و14 جرامًا من البروتين و17 جرامًا من الدهون. مقابل 1.33 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك كمية كبيرة من سجق لحم الخنزير والفلفل والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 36%. إن Hearty Backyard Burgers وGrilled Backyard Beer Burgers وBackyard Big South-of-the-Border Burgers تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء كبير، قم بجمع المكونات الثمانية الأولى. يُفتت لحم البقر والسجق فوق الخليط ويُخلط جيدًا. تشكل إلى ثمانية فطائر.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يُشوى، مغطى، على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب أو حتى يختفي اللون الوردي. أعلى مع الجبن. يُشوى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
يُشوى الكعك، ويُقطع جانبًا إلى الأسفل، لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يُحمص.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
يُقدم البرغر على الكعك مع الخس والطماطم والطبقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السجق لحم الخنزير السائبةالسجق لحم الخنزير السائبة5قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت مطحون بنكهة الزبدة (حوالي 12 بسكويت)بسكويت مطحون بنكهة الزبدة (حوالي 12 بسكويت)301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت مطحون بنكهة الزبدة (حوالي 12 بسكويت)بسكويت مطحون بنكهة الزبدة (حوالي 12 بسكويت)1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن المفروم الفلفل الأخضريمكن المفروم الفلفل الأخضر3قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1تركشرائح الخس والطماطمشرائح الخس والطماطم1قطع حلوى التوفي من هيث باردخان سائل جوز ، اختياريدخان سائل جوز ، اختياري1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالفلفل جاك الجبنالفلفل جاك الجبن1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور8كعك همبرغر بذور السمسم ، سبليتكعك همبرغر بذور السمسم ، سبليت8كعك همبرغر بذور السمسم ، سبليتكعك همبرغر بذور السمسم ، سبليت691 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير8الروبيان والأوردةالطبقةالطبقة8الروبيان والأوردةالطبقةالطبقة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

تعد Merlot وMalbec وZinfandel من أفضل اختياراتي لبرجر. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. يبدو أن فندق Famille Vincent Cremant de Bourgogne الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولارا للزجاجة الواحدة.
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
من عنب شاردونيه، يجمع هذا العطر النضارة والجسم والنعومة. إن Cremant Brut جاف ويقدم فقاعات رائعة (1.5 مليون/30 دقيقة - لقد أحصناها ولكن لا يجب أن تصدقني في هذا!) ولمحات من الزهور على الأنف، هشة وفاكهية على الحنك. إنه كلاسيكي رائع لجميع المناسبات الاحتفالية.