صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة99
مجلة

جراد البحر مين مع الفطر البري وبخار إكليل الجبل

جراد البحر مين مع الفطر البري وبخار إكليل الجبل
جراد البحر مين مع الفطر البري وبخار إكليل الجبل هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل Serving 11.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 63% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 731 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقط فصوص الثوم والخل المقطر والبصل وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل الاسكالوب غواص مين مع القرع الجوز ، بروسسيوتو ، وبخار قشرة البرتقال, تناول الطعام في الخارج على وزن مراقبات: جراد البحر سيدة مين جراد البحر رولز، و روزماري الثوم لحم البقر المشوي مع الفطر البري.

تعليمات

1
أحضر 8 ليترات من الماء والخل ليغلي في وعاء من 10 إلى 12 لتر.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
إضافة 2 الكركند رءوسهم صبا ويطهى حتى تتحول قذائف حمراء زاهية ويتم طهي الكركند فقط من خلال, حول 11 الدقائق. باستخدام ملقط ، وإزالة الكركند من الماء. كرر مع 2 الكركند المتبقية. تويست مخالب وذيول قبالة الكركند. الكراك مخالب وإزالة اللحوم. باستخدام مقصات المطبخ أو سكين كبير ثقيل ، اقطع ذيول الكركند بالطول إلى نصفين ؛ إزالة لحم الذيل.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
المياهالمياه
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
ملقطملقط
3
قطع اللحم إلى قطع كبيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
4
ضعيها في وعاء متوسط ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة. مخلب الاحتياطي وقذائف الذيل.
المكونات سوف تحتاج
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
باستخدام مقصات المطبخ ، اقطع خياشيم الكركند. شطف قذائف تحت الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
المياهالمياه
6
ضعها في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يسكب الماء البارد وينقع لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
8
استنزاف ؛ شطف جيدا.
9
سخني 1/4 كوب زيت في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
إضافة قذائف جراد البحر ، والجزر ، والمكونات 4 المقبلة. يطهى حتى تبدأ الخضار في التليين ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
11
يضاف 4 ليترات من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. سلالة مرق جراد البحر في وعاء كبير ، والضغط على المواد الصلبة. سلالة مرق مرة أخرى من خلال مصفاة غرامة في نفس وعاء. تغلي على نار متوسطة عالية حتى يتم تقليل المرق إلى 2 كوب ، حوالي 1 ساعة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. يبرد قليلا ؛ يبرد المرق ولحم الكركند بشكل منفصل.)
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
مرقمرق
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
وعاءوعاء
12
أحضر 1 لتر من الماء ليغلي في غلاية الشاي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الشايالشاي
13
ضع 2 كوب إكليل الجبل في كل من 4 أوعية كبيرة ؛ ضعها على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة مع 1/4 كوب زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
حتى ينضج الفطر ، حوالي 6 دقائق ؛ تجاهل الزعتر والثوم.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الثومالثوم
زعترزعتر
16
يضاف الكركند و 1/2 كوب زبدة إلى المقلاة ويسخن لمدة 3 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
17
في هذه الأثناء ، أحضر مرق الكركند لينضج في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
18
صب مرق الكركند الساخن في الخلاط ؛ أضف 1 كوب زبدة. امزج حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط رغويا ، حوالي 30 ثانية. يقسم خليط الكركند بين 4 أوعية ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
زبدةزبدة
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
19
تسكب صلصة الزبدة والرغوة فوق خليط الكركند وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
زبدةزبدة
صلصةصلصة
20
صب 1 كوب ماء مغلي في كل وعاء من إكليل الجبل لتكوين بخار.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
استخدم مقصات المطبخ لقطع قشور الكركند.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي بلدي أفضل اللقطات لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو دومين دي شانتيميرل شابليس. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 25 دولار.
دومين دي شانتميرل شابلي
دومين دي شانتميرل شابلي
العبير من الأعشاب الطازجة ، أزهار بيضاء ، غبار الطباشير. نكهات الليمون والليمون وملح البحر. استمتع بالبرودة كمقبلات للشهية ، أو انغمس في المحار أو المحار الطازج الآخر.