صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

جراد البحر المبرد مع سلطة برتقال البطاطس والليمون

جراد البحر المبرد مع سلطة برتقال البطاطس والليمون
جراد البحر المبرد مع سلطة برتقال البطاطس والليمون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.75 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 341 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من cookstr.com لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والكراث وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل تلذذ الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل سلطة البطاطا الحلوة المبردة مع الجير وزيت الفلفل الحار, سلطة برتقال دم + زنجبيل وخل برتقال دم حريف، و سريراتشا المبردة سلطة جراد البحر أكواب الخس.

تعليمات

1
صب 1 بوصة من الماء المملح في وعاء كبير ، عكس مصفاة في وعاء ، وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
ضع الكركند في الوعاء وقم بتغطيته بإحكام. قم بالبخار لمدة 5 دقائق ، ثم افتح الوعاء بعناية (البخار ساخن) ، وباستخدام زوج من الملقط ، قم بتغيير وضع الكركند حتى يطهى بالتساوي. استبدل الغطاء والبخار بسرعة لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
إزالة الكركند من وعاء والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
افصل الذيل والمخالب والمفاصل عن جسم كل جراد البحر. حفظ جثث الأسهم جراد البحر أو تجاهل.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحر الأسهمجراد البحر الأسهم
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
5
قم بإزالة لحم الكركند من الأصداف ، محاولا الاحتفاظ به في أكبر قدر ممكن من القطع. (قذائف لا توفر الكثير من نكهة للأسهم كما الهيئات جراد البحر ، لذلك أنا تجاهل لهم.)
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
6
قطع ذيول قصفت في نصف بالطول وإزالة الجهاز الهضمي ، وهيكل يشبه الوريد الظلام. غطي اللحم وضعيه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
لعمل صلصة الخل ، اخفقي الكراث ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وخردل ديجون معا في وعاء صغير. ببطء إضافة كوب من زيت الزيتون في دفق مستمر. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
الخلالخل
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
اخلطي كريمة الكرم مع قشر الليمون ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، والباقي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
مزيج بيرنود مع العسل وتصب على أقسام البرتقال الدم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
بيرنودبيرنود
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
10
اتركيه لمدة 30 دقيقة.
11
في حين أن البرتقال الدم تمرغ ، وقطع البطاطا إلى بوصة سميكةشرائح.
المكونات سوف تحتاج
برتقال الدمبرتقال الدم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
12
ضعي الشرائح في قدر صغير وغطيها بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
13
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح لكل لتر من الماء. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
14
استنزاف. إرم مع 2 ملاعق كبيرة من صلصة الخل الجير وتوضع جانبا لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
15
اخلطي الطرخون المفروم والكرفيل والثوم المعمر معا.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
شيرفيلشيرفيل
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
16
قبل التقديم مباشرة ، قلبي لحم الكركند في وعاء مع الخل المتبقي و 5 ملاعق كبيرة من الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً
الخلالخل
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
17
اخلطي البطاطس مع الأعشاب المفرومة المتبقية. وضع 2 ملاعق كبيرة من كرم فراش في وسط كل من لوحات لدينا. تداخل شرائح البطاطا في حلقة على كراش كرم ، وترتيب اللحوم من نصف جراد البحر على رأس كل جزء من البطاطاتبدأ مع المفاصل ، ثم الذيل ثم مخلب (احتياطي الخل المتبقية في وعاء). شكل هلال من 6 أنصاف طماطم على جانب واحد من الكركند على كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
18
إرم الجرجير مع الخل الجير اليسار في وعاء جراد البحر.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
19
ضع حفنة من الخضر الملبس على كل طبق على جانب الكركند المقابل للطماطم. توزيع شرائح البرتقال حول حواف لوحات ورذاذ مع أي شراب المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
الخضرالخضر
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
20
يزين كل طبق بإسفين من الجير ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
21
المادة فار
22
اكتب_27_البيانات = {};
23
المادة
24
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

المكونات

4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2تتم إزالة برتقال الدم والجلد والغشاء وتقطيعه إلى شرائح فوق وعاء وتخزينه في العصير الخاص به (استخدم برتقال حلو آخر إذا لم يتم التخلص من برتقال الدمتتم إزالة برتقال الدم والجلد والغشاء وتقطيعه إلى شرائح فوق وعاء وتخزينه في العصير الخاص به (استخدم برتقال حلو آخر إذا لم يتم التخلص من برتقال الدم12سمول12 طماطم كرزية أو طماطم حلوة صغيرة أخرى مقطعة إلى نصفين12 طماطم كرزية أو طماطم حلوة صغيرة أخرى مقطعة إلى نصفين3(شتاء)شيرفيل طازج مقطعشيرفيل طازج مقطع596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكر fra م فراشيكر fra م فراشي1(يمكن أن يكون أو المقشود)خردل ديجونخردل ديجون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)2(شتاء)الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم2(شتاء)الطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج المفروم4باقات صغيرةالخضر مثل الجرجير أو مش ، وغسلها وتجفيفهاالخضر مثل الجرجير أو مش ، وغسلها وتجفيفها2(شتاء)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1الجير ، مقطعة إلى 4 أسافينالجير ، مقطعة إلى 4 أسافين596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكركند (انظر الملاحظات)الكركند (انظر الملاحظات)2(شتاء)بيرنودبيرنود227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الإصبعيات أو البطاطا الصغيرة الحمراء النعيم ، نقيتالإصبعيات أو البطاطا الصغيرة الحمراء النعيم ، نقيت11 رطل كوسة،الكراث المفرومالكراث المفروم

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

يمكن إقران جراد البحر مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. يمكنك تجربة لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير بريمير كرو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 52 دولار للزجاجة الواحدة.
لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير بريمير كرو
لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير بريمير كرو
"شابلي في الجزء الشمالي من بورغوندي ، في منتصف الطريق بين ديجون وباريس. تزرع حوالي 3500 هكتار (بما في ذلك 856 هكتار من رؤساء الوزراء وجراند كروس) مع شاردونيه. تمثل مزارع الكروم بريميير كرو 20٪ من الحجم الإجمالي لكروم بورجوندي بريميرز كروس. هناك 40 " مناخات "من رؤساء الوزراء كروس من بينها"مون إرمي دي تونير". نصيحة التقديم: السلطات المختلطة ، سلطة سوجا ، تمبورا الخضار ، المأكولات البحرية ، سوشيس ، نيمس ، شيفيش ، تارتار السلمون ، المطبخ النباتي : تورتة الخضار ، الشمر ، فطائر الكوسة ، غراتان الخضار ، نودلز ووك ، برجر نباتي ، سمك ورقائق ، دجاج ياكيتوري ، إسكارجوتس ، أووف إن ميوريت ، أرجل الضفدع مع البقدونس ، جبن الماعز.