صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

تين ريفي ، لحم خنزير سيرانو وتارتيني البندق

تين ريفي ، لحم خنزير سيرانو وتارتيني البندق
التين ريفي, سيرانو لحم الخنزير & قد يكون الترتين البندق مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 405 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل Serving 2.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل وبذور شيا الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل العسل والبندق بري تارتينس, فيليه سموكي مع سيرانو-بابايا سالسان وسيرانو-نعناع-صلصة الكزبرة، و الصلصا دي سيرانو روخو (صلصة سيرانو الحمراء).

تعليمات

1
جعل القشرة
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
2
الجمع بين المكونات التسعة الأولى في الطعام المعالج. نبض ثلاث مرات لتهوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
3
نضيف الزبدة الباردة ونخفق عشر مرات حتى تصبح الزبدة بحجم البازلاء الصغيرة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البازلاءالبازلاء
4
أضف 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج والنبض. العجين لا يحتاج إلى تشكيل الكرة. ببساطة اضغط على العجين ومعرفة ما اذا كان يأتي معا. إذا بدا الأمر متفتتا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
العجينالعجين
5
انقلي العجينة على سطح عمل واعجنيها عدة مرات. بسرعة تشكيلها في مربع 6 بوصة. لا تتعامل مع العجين كثيرا ، ولا تقلق إذا لم يكن مربعا مثاليا. غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي وافرديها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
6
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت (190 C ج).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
إزالة العجين من الثلاجة. من الأفضل العمل على سطح بارد ، مثل الرخام. غبار السطح الخاص بك ودبوس المتداول الخاص بك مع قليل من دقيق الأرز البني رقيق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرز البنيدقيق الأرز البني
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
8
لفة العجين إلى مستطيل ما يقرب من 7 من 10 بوصة و 1/4 بوصة سميكة. مرة أخرى ، ليس من الضروري أن تكون مثالية. اعمل بسرعة حتى لا تصبح العجينة طرية جدا. إذا كان الشقوق ، قرصة مرة أخرى معا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
9
انقلي العجينة الملفوفة إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة. تقليم الحواف مع قطع فطيرة إذا رغبت في ذلك. تبرد العجينة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتماسك.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
10
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
أخرجيها من الفرن واتركي القشرة تبرد أثناء تحضير الطبقة العلوية (اتركي الفرن). أوصي بترتيب الطبقة العلوية بينما تكون القشرة دافئة قليلا ، حيث يبرز الدفء جميع النكهات.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
تحضير الطبقة العلوية
13
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت (180 C ج).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
ضع البندق على صينية خبز وقم بتحميصه لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا ويبدأ الجلد في الارتخاء.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
15
نقلها إلى منشفة المطبخ وفرك لهم معا لإزالة جلودهم.
المكونات سوف تحتاج
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
16
السماح لهم بارد. ختم خشنا لهم.
17
ضع جبن الماعز في وعاء وحركه بسرعة لفكه.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
18
انتشر على تورتة دافئة.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
19
رتب التين ولحم الخنزير والجرجير والبصل الأحمر والبندق المحمص فوق جبن الماعز.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
الجرجيرالجرجير
البندقالبندق
البصل الأحمرالبصل الأحمر
التينالتين
لحم الخنزيرلحم الخنزير
20
رشي زيت الزيتون والخل البلسمي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
الخل البلسميالخل البلسمي
زيت الزيتونزيت الزيتون
21
تقطع إلى مربعات وتقدم على الفور.
22
من الأطباق الصغيرة والحلويات: رحلة عائلتي إلى الطهي الخالي من الغلوتين من قبل أران جويواغا. النص والصور حقوق التأليف والنشر copyright 2012 بواسطة أران جويواغا. نشرت من قبل ليتل, براون وشركاه.

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1051 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.3/4 كوب دقيق الأرز البني رقيق ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار3/4 كوب دقيق الأرز البني رقيق ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور شيا الأرضبذور شيا الأرض2251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوقية التين الأسود البعثة ، النصفأوقية التين الأسود البعثة ، النصف1أوريو محشو مزدوجالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة1101 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوقية جبن الماعز دسمأوقية جبن الماعز دسم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةطحين البندقطحين البندق23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالماء المثلجالماء المثلج351 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب دقيق الدخن1/4 كوب دقيق الدخن1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر0سمولالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنشا التابيوكانشا التابيوكا401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كأس الجرجير ، ينبع صعبة إزالتهاكأس الجرجير ، ينبع صعبة إزالتها